culinaria

Bolo de tapioca Ingredientes
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
•
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 4 unidade(s) de ovo
• 1 vidro(s) de leite de coco
• 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara(s) (chá) de margarina
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1. Bata os ovos, vá adicionando o açúcar, a manteiga, depois de bater bem a farinha de trigo e o fermento.
2. Desligue a batedeira e coloque o restante dos ingredientes.
3. Mexa suavemente com uma colher e coloque em uma forma pequena untada e polvilhada.
4. Asse em forno quente.
Dicas
1. Deixe a farinha de tapioca de molho por 1 hora, em seguida esprema para tirar toda a água.
2. Depois utilize na receita.
3. Decore com coco ralado.

Beijinhos de Coco Ingredientes:
100 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher (sopa) de manteiga açúcar cristal cravo-da-índia Preparo:
Coloque o coco, o leite, a gema e manteiga numa panela de fundo grosso. Misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando, até a massa se desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, forme bolinhas enrolando com as mãos e passe no açúcar. Coloque um cravo e acondicione em forminhas de brigadeiro.