criaçao de codorna

Coturnicultura

Ponta Grossa
2014
Coturnicultura
Dentro da avicultura tem surgido um ramo de extraordinário interesse, a coturnicultura. Isso porque, além de ser uma alternativa para a alimentação humana, é uma atividade que possibilita uma rápida reversão de capital investido. Seus principais produtos são a carne de alta qualidade e os ovos, cada vez mais apreciados. Socialmente, torna-se uma alternativa na produção animal, pela rapidez no retorno de capital, baixo investimento, utilização de pequenas áreas e baixos gastos com mão de obra.
Não há estatísticas a respeito, mas sabe-se que um número elevado de pessoas entraram comercialmente nessa atividade nos últimos anos, com muito sucesso. Mas também existem os fracassos e a principal explicação para esse naufrágio é que o mercado não é capaz de absorver uma grande produção de ovos de codorna, a principal aptidão desse tipo de criação. Por isso, ao iniciar uma exploração coturnícola, o produtor deve realizar, obrigatoriamente, um levantamento do mercado, definindo a colocação dos produtos e somente após isso dimensionar a sua criação.
De acordo com os dados do IBGE (1992), o efetivo de codornas, em 1990, era de aproximadamente de 2.464.000. Atualmente, acredita-se que esse número esteja em torno de 3.500.000. A criação de codornas com a finalidade de produzir carne e ovos, iniciou-se em 1910, com os japoneses e chineses, que através de diversos cruzamentos entre espécies selvagens, conseguiram obter a Coturnix coturnix japônica ou seja, a codorna doméstica ou japonesa. As codornas japonesas atingem pesos sempre superiores a 100 gramas (115 a 180 gramas). Apresentam desenvolvimento muito rápido, pois para atingirem o dobro do seu peso inicial levam apenas quatro dias, enquanto a galinha leva de oito a nove dias.
Aos oito dias, a codorna triplica o seu peso e aos 28 apresenta mais de dez vezes o peso inicial passando de 7, 5 a 90 gramas. O início da