comida Italiana

COMIDA ITALIANA É RICA EM SABOR E NÃO ATRAPALHA A SUA DIETA

A culinária italiana é uma tentação. Risoto, pizza, macarronada, queijo e pães dão água na boca. A lista de delícias do país é grande. E como os italianos conseguem manter a forma consumindo essas gostosuras? Eles sabem combinar sabor e saúde. A dieta deles é rica em nutrientes, vitaminas, sais minerais e óleos pouco gordurosos, o que a transforma em um verdadeiro caldeirão nutritivo. Além disso, ela é baseada em uma pirâmide que equilibra alimentos, a quantidade de líquido ingerido e a frequência de exercícios físicos que devem ser praticados para aumentar a qualidade de vida, explica: Carlo Cannella, diretor da Escola de Especialização em Nutrição Humana e Clínica da Universidade Sapienza, em Roma, na Itália.

A pirâmide alimentar italiana

Estipula a quantidade recomendada de cada alimento a ser ingerido para evitar descompassos na dieta. Assim, são evitadas consequências graves como anemia e ganho de peso. "Não adianta apenas dizer o que a pessoa tem que comer sem dizer a quantidade ideal. Sem esse dado, pode haver um desequilíbrio nutricional grave, já que o conteúdo energético necessário para uma pessoa que tenha um estilo de vida 'normal' estará defasado", explica o nutricionista Carlo Cannella. Pirâmide alimentar italiana
Aprenda a comer como eles
Algumas dicas na hora de fazer a refeição em um restaurante podem ser fundamentais para não escorregar na dieta. O arrependimento de exagerar durante um jantar pode levar qualquer um a desistir dos planos de ficar em forma. Antes que isso aconteça, é preciso saber limitar o que será consumido antes de se sentar à mesa. Mas não é necessário desistir do programa.

ALUNA: GIOVANNA BARRETO RIBEIRO. A pirâmide alimentar italiana