Coloides

Uma dispersão é um sistema no qual uma substância está dispersa em outra. Essas dispersões são classificadas pelo tamanho das partículas.Os tipos de dispersões são: solução, coloide e suspensão.
Solução: qualquer mistura homogênea contendo mais de uma substância, estando o tamanho das partículas entre 0 e 1 nm.
Coloide ou sistema coloidal: misturas heterogêneas em que o diâmetro médio das partículas do disperso (soluto) se encontra na faixa de 1 a 100 nm.
Suspensão: misturas heterogêneas em que o diâmetro das partículas é superior a 100 nm. É a denominação dada a um sistema coloidal de um sólido num líquido. Classificação dos sistemas coloidais: a) Natureza das partículas do disperso Coloidemicelar: é o sistema coloidal cujo disperso é constituído por aglomerados de átomos, íons ou moléculas. Coloide molecular: é o sistema coloidal cujo disperso é constituído de macromoléculas, normalmente polímeros. Coloide iônico: é o sistema coloidal cujo disperso é constituído de macro íons. b) Afinidade entre o disperso (soluto) e o dispergente (solvente). Coloides liófilos ou coloides reversíveis são sistemas coloidais que possuem grande afinidade entre o disperso e o dispergente. Coloides liófobos ou coloides irreversíveis são sistemas coloidais onde praticamente não existe afinidade entre o disperso e o dispergente. c) Tipo de partícula coloidal e meio dispergente. Aerossol: são coloides onde um sólido ou um líquido é disperso em um gás. Exemplo: fumaças e neblinas. Sol: é um sólido disperso em um líquido. Exemplo: colas, gomas em geral. Emulsão: consiste na dispersão de um líquido em outro líquido. Exemplo: o leite, a manteiga, maionese,chantilly. .Espuma: é formada por um gás disperso em meio sólido ou em meio líquido Exemplo: espuma de barbear. Gel: formado por um líquido disperso em um sólido. Exemplo: geléias. Propriedades dos sistemas coloidais:
a) Carga elétrica: Como normalmente todas as partículas do disperso de um sistema coloidal apresentam