CE SESI 081

Introdução

A matéria orgânica tem como característica fundamental a interação com o meio onde está situada. Essa interação acontece principalmente através da troca ou aquisição de massa no intuito do seu desenvolvimento próprio. Ao obter mais massa, a matéria orgânica reage bioquimicamente obtendo assim a energia e a massa para crescer. Quimicamente falando, a matéria orgânica é composta essencialmente pelos elementos químicos Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio. Todos esses processos bioquímicos são acompanhados de perto por seres vivos (bactérias, plantas ou animais) que se alimentam ou vivem em sinergia com essas matérias orgânicas, as vezes se alimentando dos serem que se alimentam das matérias orgânicas em questão. Seres vivos são formados basicamente por matéria orgânica. Quando a matéria orgânica não é mais capaz de interagir com o seu meio, deixe de receber a alimentação para o seu crescimento e começa a se decompor. Em organismos vivos chamamos isso de morte. A decomposição é portanto o processo inverso do crescimento.

As milhares de bactérias que acompanharam o crescimento da matéria orgânica continuam a se alimentar da mesma quebrando suas células moléculas, ... em outras reações bioquímicas até que restem somente os minerais que compunham a matéria orgânica que sofreu a decomposição. Dependendo de alguns fatores externos como temperatura, acidez e presença ou não de oxigênio alguns grupos de bactérias conseguem se desenvolver melhor que outros.

Decomposição Aeróbia e Anaeróbia

Decomposição na presença de oxigênio é chamada de decomposição aeróbia. Esse processo é o principio básico da compostagem. Na compostagem é muito importante portanto o processo de aeração. Como resultado deste processo temos basicamente o húmus, os minerais, gás carbônico e água. Quando a decomposição acontece na ausência de oxigênio chamamos então de decomposição anaeróbia. Esse é o princípio de funcionamento de biodigestores. Como