Carboidratos

Carboidratos – primeira fonte de energia (primeira coisa que nosso corpo irá usar para formar ATP) (função energética) (tem função estrutural: também ajuda na formação da estrutura dos organismos)
. Monossacarídeos: Menor carboidrato que nós possuímos (até 7 carbonos! CnH2nOn)
- Glicose: C6H12O6
- Galactose:C6H12O6
- Frutose: C6H12O6
- Ribose: Açúcar que tem no RNA (tem função estrutural)
- Desoxirribose: Açúcar que tem no DNA (tem função estrutural)

. Oligossacarídeos: São açucares formados pela união de dois a seis monossacarídeos, geralmente hexoses (Oligo: Pouco)

- Dissacarídeos: formado por apenas dois monossacarídeos quando tem a união de dois monossacarídeos é liberado uma molécula de água (ligação glicosídica)
União de uma glicose com uma frutose: sacarose (usada p/ fazer biocombustível etanol)
União de uma glicose com uma galactose: lactose (açúcar do leite)

. Polissacarídeos: Mais de dez monossacarídeos Glicogênio: Fonte de reserva de carboidrato. (C24H42O21) Amido: Fonte de reserva de carboidrato nas plantas Celulose: Carboidrato importante para a formação da parede celular das plantas (função estrutural) (C6H10O5) Quitina: Carboidrato que forma o exoesqueleto dos artrópodes (C8H13O5N)

Glicídios: C H e O
Substâncias Orgânicas: Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, Nitrogênio (CHON)
Substâncias Inorgânicas: Extremamente Variante

Água(H2O): I. Solvente Universal - II. Alta Tensão Superficial -III. Alto Calor Específico IV. Transporte de substâncias. V. Lubrificante VI. Quantidade de Água Metabolismo
I. A molécula de água é polarizada e consegue dissolver uma gama de substâncias que também são polares.
II. A molécula de água faz uma ligação com a outra, formando pontes de hidrogênio que são altamente coesas, de difícil rompimento.
III. É necessária uma quantidade de energia muito alta para mudar a temperatura da água (A temperatura se mantém estável, consequentemente.)
IV. Transporte de substâncias
V.