Carambola x doentes renais

Mensagem de reflexão

Os bons dias lhe dão felicidade.
Os maus dias lhe dão experiência.
Ambos são essenciais a vida.
A felicidade te faz doce.
Os problemas te mantêm forte.
A dor te mantém humano.
As quedas te mantêm humilde.
O êxito te mantém brilhante.
Mas só DEUS te mantém de pé!

ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM A SAÚDE DO ADULTO E DO IDOSO

GRUPO:
CLÁUDIA LILIAN
FABIANA RIBEIRO
LORENA XISTO
MARÍLIA GABRIELA
VALÉRIA DE JESUS
WASHIGTON MATOS

SUPERVISORA DE ESTÁGIO: FLÁVIA ALVES MOREIRA

Saiba por que carambola não deve ser consumida pelo paciente que tem doença renal

Guanambi-ba
2012

CARAMBOLA A carambola (Averrhoa carambola) é uma fruta típica de regiões com clima quente e úmido. Foi trazida da Índia para Pernambuco, no Brasil, em 1817, tendo seu cultivo espalhado para outros estados. A carambola possui baixo (aproximadamente 40 Kcal por 100 g) e é fonte significativa de vitamina C, vitamina E, fibras, potássio, luteína, zeaxantina, colina, dentre outros nutriente. A fruta possui também alto valor de ácido oxálico (oxalato), principalmente na espécie mais azeda.

valor calórico (aproximadamente 40 Kcal por 100 g) e é fonte significativa de vitamina C, vitamina E, fibras, potássio, luteína, zeaxantina, colina, dentre outros nutriente. A fruta possui também alto valor de ácido oxálico (oxalato), principalmente na espécie mais azeda.

CARAMBOLA X DOENTES RENAIS

A ingestão da fruta tem sido associada a complicações em pacientes com doença renal, uma vez que ela possui uma neurotoxina capaz de provocar graves alterações neurológicas em pacientes com histórico de nefropatia crônica, envolvendo desde alterações leves

como soluço contínuo, acompanhado de vômitos, evoluindo a situação para uma alteração do estado psíquico, incluindo desordem da consciência, disforia ou letargia, e até coma; em situações graves pode ocorrer epilepsia e mesmo morte.