Projeto saúde na mesa

PROJETO: “SAÚDE NA MESA”

Justificativa:
A obesidade infantil atinge índices alarmantes no Brasil e no mundo. Segundo o IBGE
(2009), entre crianças de 5 a 9 anos; 34,8% dos meninos e 32% das meninas apresentam excesso de peso. Entre adolescentes de 10 a 19 anos, os valores são de 21,7% e 19,4% para meninos e meninas, respectivamente. Nesse contexto, a escola é espaço privilegiado para o desenvolvimento de ações de melhoria do estado nutricional e formação de hábitos saudáveis em crianças e adolescentes. A implantação de um projeto que aborde a alimentação

saudável se faz necessária em virtude do consumo elevado de alimentos ricos em sódio, açúcares e gorduras, incentivado diariamente pelo marketing de indústrias alimentícias, em detrimento do consumo de vegetais e do arroz e feijão - prato base da alimentação brasileira. A compreensão do papel preventivo de uma alimentação equilibrada e da prática regular de atividade física, bem como a escolha de alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais; com redução no consumo de alimentos industrializados são estratégias importantes na promoção de hábitos alimentares saudáveis. Objetivos:
★Trabalhar os diferentes grupos na pirâmide alimentar: cereais, vegetais, leite e derivados, carnes.
★Conhecer melhor as frutas e legumes, mostrando a importância e a necessidade nutricional destes alimentos para a saúde física e mental.
★ Incentivar bons hábitos alimentares.
★ Conscientizar sobre a importância e motivos pelos quais nos alimentamos.
★ Reconhecer os alimentos que fazem bem à saúde e alimentos a serem consumidos com moderação.
★ Identificar cores, texturas e sabores de diferentes alimentos.
Público-alvo: 1º, 2º e 3º anos do ensino fundamental.
Duração: 1 mês (2 aulas semanais) – 7 aulas.

MÓDULO I: APRENDENDO A ESCOLHER ALIMENTOS
1ª AULA: ALIMENTOS QUE GOSTAMOS – JOGO DO SEMÁFORO
Proposta: Trabalhar o conceito de alimento saudável e alimento não saudável
Material necessário:
 Círculos