Calendario da horta

CALENDARIZAÇÃO ANUAL

Janeiro

- Se o tempo o permitir, devem-se lavrar as terras destinadas à sementeira de Primavera; - Devem fazer as cavas para os espargos, as alcachofras, abóboras e batatas. - Preparam-se as terras para as culturas hortenses; - Semeiam-se os rabanetes, couve-flor, brócolos, repolho, cebola, cenouras, espinafres; beterrabas, melões, pepinos e abóboras para temporão; - As terras destinadas às sementeiras da Primavera devem estar já lavradas, devendo agora ser revolvidas novamente para receberem os benefícios dados pelo arejamento, pelas chuvas e pelas ervas; - Começam-se a estrumar as terras para batatais. - Plantam-se as batatas; - Sacham-se, limpam-se e regam-se as hortas; - Faz-se a plantação de morangos; - Continua-se a sementeira de melões, pepinos e abóboras. - Devem estar concluídas nas primeiras semanas deste mês, as sementeiras do milho, aguardando-se pela ocasião mais oportuna para se fazerem as das terras húmidas ou encharcadas, pelo que, se poderá prolongar até ao mês seguinte; - Enterram-se os tremoços que tenham sido semeados para a adubação verde (sideração); - Fazem-se lavouras de preparação nas terras que tenham estado de pousio; - Limpam-se os açafrões; - Semeiam-se neste mês: abóboras, ervilhas, pepinos, melões, alface, cenouras, tomates e toda a qualidade de couves; - Sacham-se e limpam-se as hortas das ervas infestantes e regam-se convenientemente; - Lavram-se os campos que se hão-de semear pelo Outono. - Cuidam-se das limpezas, sachas e regas da horta; - Devem regar-se as hortas convenientemente, de preferência à tardinha, quando a terra já não esteja quente, ou então muito cedo, enquanto ela se mantém fresca; - Monda-se, limpam-se as ervas infestantes antes de florescerem, ou, quando muito, antes de terem vingado as sementes, a fim de evitar a sua propagação. - Semeiam-se ou plantam-se neste mês: cebola-comum, espinafres, ervilhas, feijões, rabanetes, salsa, entre outras, contanto que haja grande abundância de água,