Cajueiro

Cultura do cajueiro Flores

Fruto maduro

Variedade clonada e implantada em Mato Grosso no município de Campo Novo de Parecis (Caju anão precoce)

Acaju “fruta do caroço que se come”, como é conhecido pelos povos indígenas, mas popularmente conhecido por caju. Uma planta nativa do Brasil, ocorre nos solos arenosos da caatinga, restinga, dunas e praias do nordeste brasileiro desde o Maranhão até o Piauí e Ceará, descendo até o Sul da Bahia e Mato Grosso.
Uma árvore bastante variável, podendo ser um arbusto de 2 m de altura e chegar a formar uma árvore grande de 20 m de altura com copa proporcional variando entre 3 a 8 metros. Suas características, o tronco que é tortuoso e as folhas alternadas com textura rija de couro, são peculiares.
Cultivando
As sementes devem ser semeadas na posição vertical, com a ponta voltada para baixo em substrato arenoso com 40% de matéria orgânica. A germinação se dá em 20 a 30 dias e as mudas atingem 40 cm com 9 meses de idade. Algumas variedades começam a frutificar com 12 a 15 meses.
DICA DE CULTIVO:
A planta é muito rústica as condições de solo, apreciando muito solos arenosos de rápida drenagem. Prefere temperatura que fique entre 20 e 30 graus, embora algumas plantas se adaptem a climas subtropicais e resistam à mínima de até 0 grau e a máxima de até 35 graus por períodos curtos; neste caso as plantas produzem menos por causa de chuvas periódicas e desordenadas que causam doenças fúngicas que provocam a queda de flores e frutos. O solo deve ter o pH entre 4,5 a 6,5 e o pomar deve ficar protegido dos ventos.

As covas devem ser abertas num espaçamento de 6 x 6 ou 10 x 10 m (um mês antes) e ser preparada com uma mistura de terra superficial, mais 100 g de calcário + 10 litros de esterco animal bem curtido; ou misturar 500 g de superfosfato simples ou 300 g de superfosfato triplo com a terra superficial retirada da cova. Também acrescentar 100 g de calcário no fundo da cova. Completar a cova com a terra retirada.
Cova em