Bioquímica no ensino médio

Universidade Estadual de Goiás
Unidade de Ciências Exatas e Tecnológicas
Curso de Ciências Biológicas – Licenciatura
Disciplina: Bioquímica

Bioquímica, como é abordado nas escolas de ensino médio?

Acadêmicas: Caroline de P. Souza
Jennifer de P. Oliveira
Thamara Missel P. da Silva
Docente: Prof. Dra. Samantha Caramori

Anápolis
2011
1 Objetivo

Este trabalho objetivou verificar como a matéria de bioquímica é abordada nas escolas para o ensino médio.

2 Metodologia

Foi feito um questionário com um professor de biologia onde foram feitas três perguntas as quais se referiam ao conteúdo abordado, o nível de complexidade e as referências utilizadas. Para complementar, foi feito um questionário para os alunos destas mesmas escolas e aplicados nas salas de ensino médio, sendo um tradicional e outro E.J.A.

3 Resultados e discussões

Repostas para as perguntas direcionadas ao professor:

* Quais são os conteúdos de bioquímica abordados em sala de aula?
Água, sais minerais, vitaminas, proteínas, carboidratos e mais ao final é dado uma introdução sobre RNA e DNA.

* Como os conteúdos são abordados e qual é o nível de complexidade?
São abordados de maneira básica. Ao decorrer do conteúdo é enfatizado o que é, e a função de cada organismo.

* Quais são as referências utilizadas? Fundamentos da Biologia moderna – Amabus, José Mariano, Martho, Gilberto Rodrigues. Às vezes consulta o Lehninger para complementar as aulas.

Foram elaborados questionários com objetivo de compreender melhor o conteúdo que os alunos mais dominam. As questões são apresentadas na tabela a baixo.

Tabela 1: Questionário aplicado aos alunos do ensino médio 1) Encontramos proteínas em:( ) Leite, ovos, carne( ) Doces, chocolates( ) frituras | 2) Proteínas são importantes por quê?( ) Aumentam nossa camada de gordura e dessa forma nos aquecemos mais facilmente. ( ) Entre várias funções por formarem os nossos músculos e vísceras. ( ) Elas não