lipidios

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CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA- CEAD
CURSO ENFERMAGEM
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA

CRISLANE G RODRIGUES
RA: 426107
ELIVÂNIA DA SILVA MELO
RA: 427528
EMANUELLE MELO DE MELO
RA: 433810
KATIA CILENE
RA: 426918
AMANDA SAMPAIO
RA: 409439
ELIANA PRISCILA A SILVA
RA:423907

MANUAL ILUSTRADO DE ALIMENTAÇÃO RICA EM LIPÍDIOS

Tutor (a): Prof.º André Batista da Silveira

TUCURUÍ-PA
Setembro/2013
INTRODUÇÃO

Esta atividade apresenta conhecimentos e conceitos na área de Bioquímica e Biofísica, mais particularmente sobre os lipídios, por meio de uma metodologia pedagógica de ensino que é um Manual Ilustrado a fim de promover de forma mais criativa a aprendizagem de alunos de uma escola pública e assim promover a consciência sobre a importância dos lipídios nos alimentos que consomem diariamente.
Portanto, objetiva-se demonstrar a apolaridade dessas moléculas e como estes interagem com solventes, explicar a composição dos lipídios (álcool + Ácido Carboxilico de cadeia longa); falar dos glicerídeos, os lipídios mais comuns (que possuem como seu álcool componente o glicerol) que são representados por óleos e gorduras, diferenciando estas duas formas de apresentação dos lipídios, e ainda, sugerir uma dieta rica em lipídios.
Com certeza este Manual Ilustrado é uma maneira mais simples, motivadora e estimulante do ponto de vista pedagógico para os alunos aprenderem conteúdos de Bioquímica e Biofísica considerados complexos, e principalmente receberem orientações sobre alimentação saúdável com lipídios. Cabe ao Enfermeiro junto aos educadores utilizarem de várias maneiras inovadoras para levar informações aos pacientes, e neste caso alunos de ensino médio.

Fonte da imagem: http://www.juventudect.fiocruz.br/node/70

VAMOS ESTUDAR O
CONCEITO DE LIPÍDIOS...
Fonte da imagem: http://maisquecuriosidade.blogspot.com.br/2010_06_01_archive.html
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