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BIOQUÍMICA

Enzimas

VIII – Enzimas

Bioquímica
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Plano de Ensino

Enzimas

Enzimas

São proteínas catalisadoras de reações biológicas, que aumentam a velocidade das reações, sem sofrerem alterações no processo global. Comandam todo o metabolismo do organismo.
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 Nomenclatura
 Nome recomendado – Os nomes de enzimas mais frequentemente utilizados têm o sufixo “-ase” adicionado ao nome do substrato da reação ou à descrição da ação realizada.
Ex: glicosidase, urease e sacarase.
 Nome sistemático – A União Internacional de
Bioquímica
e
Biologia
Molecular
(IUBMB),
desenvolveu um sistema de nomenclatura no qual as enzimas são divididas em seis classes principais.

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 Oxirredutases – Catalisam reações de oxidorredução. Tem como exemplo Lactato desidrogenase.

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 Transferases – Catalisam a transferência de grupos contendo
Carbono (C-), nitrogênio (N-), e fósforo (P-). Tem como exemplo a hexoquinase.

* Transferência do Fósforo (P) do ATP para a glicose.
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 Hidrolases – Catalisam a quebra de ligações pela adição de água. Tem como exemplo o Urease.

H. Pylori
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 Liases – Catalisam a quebra de ligações C-C, C-S e certas ligações C-N. Tem como exemplo o fumarase.

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 Isomerases – Catalisam a transferência de grupos dentro de

uma mesma molécula, fomando assim isômeros. Tem como exemplo o Triose Fosfato Isomerase

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 Ligases – Catalisam a formação de ligações entre carbono e O,
S, N, acoplada a hidrólise de fosfatos de alta energia. Tem