Bioqumica

APRESENTE ALGUMAS VANTAGENS BIOLÓGICAS QUE JUSTIFIQUEM A EXISTÊNCIA DE PROTEÍNAS COM ARRANJO ESTRUTURAL QUATERNÁRIO. Síntese de subunidades em separado mais eficiente do que aumentar o comprimento de uma única cadeia polipeptidica.Em complexos super moleculares é mais fácil a substituição de componentes danificados. A interacção complexa de múltiplas subunidades facilita a regulação metabólica da função biológica.

CARACTERIZE PROTEINAS GLOBULARES SOB O PONTO DE VISTA ESTRUTURAL E FUNCTIONAL. DE 2 EXEMPLOS Q CONHECA.As proteinas globulares usualmente sao soluveis em agua. tem uma forma aproximadamente esferica.tem funcoes dinamicas. Ex:enzimas, imunoglobulinas, hemoglobina e albumina.

COMPARE A ESTRUTURA DA AMILOSE COM A DA AMILOPECTINA A amilose é um polímero linear , cadeia longa não ramificadas, de resíduos de D-Glucose. As oses estão ligadas entre si por ligações alfa(1,4).Cada cadeia e capaz de se ligar a vizinhas por pontes de hidrogenio entre os grupos hidroxilo formando estruturas compactas em helice. A amilopectina apresenta cadeias ramificadas em que as cadeias principais sao semelhantes as da amilose existindo no entanto ligacoes do tipo alfa(1,6).

COMPARE A ESTRUTURA QUIMICA DA AMILOSE COM A DA CELULOSE E MENCIONE O PAPEL BIOLOGICO QUE ESSAS MOLECULAS DESEMPENHAM. A amilose tem cadeias longas não ramificadas de residuos de D-Glucose. As oses estão ligadas por ligações de alfa(1,4). As cadeias têm um comprimento variavel e podem associar-se por lig. de hidrogenio formando estruturas compactas em helice – ideais para o papel de armazenamento. A celulose é um polimero de residuos B- Glucopironose com ligações beta(1,4). Sao pares de moleculas de 12 unidade de glicose ligadas por ligações de hidrogenio contituido por microfibrilhas que sao componentes da parede celular e têm uma função de suporte .

COMPARE SOB O PONTO DE VISTA ESTRUTURAL A MALTOSE COM A SACAROSE. Maltose-redutor,pois contem grupo carbonilo na forma rectiva semi-acetal.pode