Bioquimica E Quimica Organica

A Bioquímica e a Química Orgânica – Rui Fontes e Nuno Alçada

A Bioquímica e a Química Orgânica
Sendo a Bioquímica um ramo interdisciplinar da ciência que utiliza princípios e métodos da Química na investigação da composição e das transformações que ocorrem nos seres vivos, compreende-se que algumas noções de Química Orgânica (estudo da composição química, das propriedades e reacções de compostos que contêm cadeias de carbono) sejam imprescindíveis para o trabalho em Bioquímica. Com o texto que a seguir se apresenta pretende-se rever algumas noções de Química Orgânica de importância fundamental para o estudo da Bioquímica.
Índice
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Os hidrocarbonetos alifáticos saturados e insaturados (isomeria cis-trans) .............................................................. 1
Os hidrocarbonetos aromáticos ................................................................................................................................. 3
Os álcoois e os éteres. ............................................................................................................................................... 4
Os grupos que contêm enxofre: os tióis, os sulfuretos e os dissulfuretos.................................................................. 5
Os aldeídos e as cetonas............................................................................................................................................ 6
Os semiacetais e os acetais........................................................................................................................................ 7
Os ácidos carboxílicos, os ésteres, as lactonas e os tioésteres................................................................................... 9
Os grupos fosfato, sulfato e as ligações fosfoéster, fosfodiéster e sulfoéster .......................................................... 12
Os anidridos e os fosfoanidridos