Bioenergética
1343 palavras
6 páginas
BIOENERGÉTICACapacidade da célula de converter nutrientes alimentares : Carboidratos Proteínas Lipídios
ENERGIA BIOLÓGICAMENTE UTILIZÁVEL (ATP)
SUBSTRATOS ENERGÉTICOS
Carboidratos Proteínas Lipídios
GLICOSE
NÃO POSSUI RESERVA
ÁCIDOS GRAXOS
GLICOGÊNIO
* Hepático * Muscular
AMINOÁCIDOS
* Pool de aa * Músculo
TRIGLICERÍDEOS
* Musculares * Células adiposas
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE ATP
ATP – CP
Duração: 6 a 10’’ Substrato: ATP e CP armazenados Usado em: curtíssima duração e alta intensidade (potência, explosão) Produção de ATP: limitada Não produz lactato
ANAERÓBIO
Duração: 30’’ a 2’ Substrato: glicogênio mm Usado em: curta duração e alta intensidade e no início do exercício Produção de ATP pequena Produz lactato = fadiga
AERÓBIO
Duração: a partir de 2’ Substrato: glicogênio mm, lipídios (AG) e proteínas Usado em: longa duração e intensidade moderada Produção de ATP ilimitada Não produz lactato Dependente de oxigênio Fornece H² para a cadeia respiratória
EXERCÍCIOS DE LONGA DURAÇÃO
• DURAÇÃO: > 1 hora • VO2 Máx. 60 – 80% SISTEMA ENERGÉTICO PREDOMINANTE: METABOLISMO AERÓBIO •
O2
PRODUÇÃO DE ATP = 18 vezes + que anaeróbio
SUBSTRATOS UTILIZADOS :
INTRODUÇÃO
As fontes de energia para a contração muscular:
Recomendações Nutricionais
PROPORÇÃO MACRONUTRIENTES
55-60 -70% de carboidratos
Dieta com alto teor de carboidratos complexos e baixo teor de gordura beneficia os atletas;
20-25% de Lipídio
Dieta com alto teor de gordura a longo prazo implica em doenças do sistema cardiovascular e também compromete o desempenho durante os exercícios;
10-18% de proteína
Dieta com alto teor de proteína estão associadas com problemas renais, doença de vesícula biliar e hipercolesterolemia ;
Carboidratos
• São moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio = CnH2nOn • 55 – 70% do aporte calórico diário
• Em atividades de longa duração recomenda-se 10g/kg/dia;
Classificação dos Carboidratos: