Biodigestor

Universidade Salvador – UNIFACS
Departamento de Engenharia e Arquitetura – DEAR
Curso: Engenharia Química
Professor: George de Souza Mustafa
Disciplina: Operações Unitárias I
Período: 2014.1

PROJETO DE BIODIGESTOR PARA O CONSUMO DE 18,5 T/MÊS DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS DE REFEITÓRIOS INDUSTRIAIS

SUZZANE SANTOS MERCANDELLI

Salvador, 2014
PROJETO DE BIODIGESTOR PARA O CONSUMO DE 18,5 T/MÊS DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS DE REFEITÓRIOS INDUSTRIAIS

SUZZANE SANTOS MERCANDELLI

Projeto para dimensionamento de um biodigestor apresentado à Universidade Salvador como requisito parcial para obtenção da nota da primeira unidade, da disciplina Engenharia Bioquímica.
Professor: George Mustafa.

Salvador, 2014

RESUMO EXECUTIVO

O objetivo deste projeto é projetar um biodigestor para o consumo de 18,5 t/mês de restos de alimentos provenientes de refeitórios de indústrias e consequentemente produção de metano (CH4). O modelo do biodigestor definido é o tipo plug-flow indiano, com 35,39 m³ de volume total.
A biodigestão gerará 83,44 m³/dia de biogás, que poderá ser utilizado para a produção de energia elétrica de 51,55 kW na queima do biogás em um gerador elétrico.
Além da produção de energia elétrica este projeto tem grande cunho ambiental, pois evita emissões de metano que tem potencial de poluição de 22 vezes mais do que o dióxido de carbono. Desta forma, este projeto pode ser inserido no mercado de crédito de carbono. As reduções de emissões de metano permitem a obtenção de aproximadamente R$ 15 mil em créditos de carbono.
Em suma, o projeto desenvolvido permite a redução de restos de comida despejados em lixões e aterros sanitários, reduzindo a emissão de metano na atmosfera e possibilita a geração de energia elétrica através da utilização do biogás.
.

SUMÁRIO
1. Objetivo.........................................................................................................5