Açucar
ORPLANA - ASSOCIAÇÃO DOS PLANTADORES DE CANA DA REGIÃO CENT RO-SUL DO PAÍS
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PERFIL DA PRODUÇÃ O DOS FORNECEDORES DE CA NA - DE- A ÇÚCA R NA SA FRA 2011/ 2012
Os fornecedores de cana-de-açúcar e parceiros agrícolas, da área de atuação da ORPLANA – Organização de
Plantadores de Cana da Região Centro-S ul do Brasil, em número de 16.207, produziram na safra de
2011/2012, aproximadamente 108 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, contabilizadas no S istema AT R de processamento de dados do CONS ECANA, representando 22% da produção da região Centro/S ul (493 milhões de toneladas) e 19% da produção brasileira (555 milhões de toneladas). O teor médio de AT R (Açúcar T otal
Recuperável) obtido nas 108 milhões de toneladas de cana foi de 140,29 kg/tonelada de cana, ou seja, uma produção equivalente a 15,2 milhões de toneladas de AT R.
O contingente de cana de Fornecedores e parcerias agrícolas (S istema AT R) foi de 93,2 milhões de toneladas, associado e não associado à ORPLANA, no Estado de S ão Paulo, corresponde a 19% da Região Centro-S ul e
31% da produção do Estado, das quais 81 milhões (23%) são associados à ORPLANA. O teor médio de AT R
(Açúcar T otal Recuperável) obtido nas 93,2 milhões de toneladas de cana foi de 140,17 kg/tonelada de cana, ou seja, uma produção equivalente a aproximadamente 13 milhões de toneladas de AT R.
O total processado através do S istema AT R foi de 117,3 milhões de toneladas de cana-de-açúcar (102 milhões de toneladas em S ão Paulo), 16,4 milhões de toneladas de AT R (14,3 milhões de toneladas em S ão Paulo) e o equivalente a 8,3 milhões de toneladas de açúcar (7,2 milhões de toneladas em S ão Paulo) e 4,5 bilhões de litros de etanol hidratado (4 bilhões de litros em S ão Paulo).
A T abela 1 apresenta a produção de cana-de-açúcar das regiões