Açucar cristal

O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE AÇÚCAR: HÁBITOS E ATITUDES ROSELIS NATALINA MAZZUCHETTI; PERY FRANCISCO ASSIS SHIKIDA; SUSÃ SEQUINEL DE QUEIROZ. UNIOESTE, TOLEDO, PR, BRASIL. [e-mail] APRESENTAÇÃO ORAL SISTEMAS AGROALIMENTARES E CADEIAS AGROINDUSTRIAIS

O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE AÇÚCAR: HÁBITOS E ATITUDES Grupo 4: Sistemas Agroalimentares e Cadeias Agroindustriais

RESUMO: Este estudo tem como objetivo verificar o comportamento do consumidor em relação aos hábitos, atributos e atitudes no que se refere ao consumo do açúcar. O estudo é baseado na aplicação de questionário a consumidores na cidade de Cascavel/PR. Os resultados permitem identificar o comportamento do consumidor e apontam para o maior consumo de açúcar cristal em função do preço. Atributos como saúde e qualidade de vida não mereceram destaque por parte dos entrevistados. Através da análise foi possível perceber que o consumidor não possui a intenção de mudar os hábitos em relação ao tipo de açúcar consumido diariamente. A identificação das tendências de consumo permite aos empresários do ramo do açúcar o mapeamento do comportamento do consumidor para que possam montar cenários prospectivos, obtendo maior competitividade através da implementação de ações que criem valor para o cliente e, conseqüentemente, atendam suas necessidades. Palavras-chave: Açúcar. Comportamento do consumidor. Consumo ABSTRACT: This study has the objective to verify the consumer’s behavior in relation to the habits, attributes and attitudes of sugar consumption. The study is based on a questionnaire filled in by consumers in the city of Cascavel/PR. The results allow to identify the consumer’s behavior and indicate the greatest consumption of crystal sugar due to the price. Attributes, such as health and quality of life, were not marked by the respondents. Through the analysis, it was possible to observe that the consumer does not have the intention to change habits in relation to the type of sugar