avaliação mutagênese

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI

AVALIAÇÃO OXIDANTE E MUTAGÊNICA DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

TERESINA
2014
GABRIELE MARQUES DE SOUSA
MARINA DE SOUSA
RENATA BORGES MONTEIRO

AVALIAÇÃO OXIDANTE E MUTAGÊNICA DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Projeto de Pesquisa apresentado ao Curso de Biomedicina do Centro Universitário Uninovafapi como requisito parcial para a conclusão da disciplina de Genética Básica, sob orientação da Profa. Dra. Ana Amélia Melo Cavalcante.

TERESINA 2014RESUMO: Este projeto de pesquisa investiga a problemática da utilização de alimentos transgênicos. Estes produtos por serem geneticamente modificado têm provocado muitas discussões dificultando a sua comercialização. Pretende-se então avaliar a toxicidade e mutagenicidade através de uma experiência com um molho de tomate geneticamente modificado, analisando assim os efeitos positivos e negativos destes alimentos e sua contribuição para a saúde humana. Embora não seja ainda possível a previsão das futuras consequências que esses organismos poderão causar, tanto na área da saúde quanto na área ambiental, é preciso que a população, como um todo esteja ciente sobre a utilização dos transgênicos.
Palavras-chave: transgênico, biotecnologia, toxicidade, tomate Flavr Savr, engenharia genética.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO........................................................................................................04
2 OBJETIVOS ...........................................................................................................06
2.1 OBJETIVO GERAL...............................................................................................06
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS................................................................................06
3 JUSTIFICATIVA