Avaliação de caso

TICA NOS NEGCIOS Prof. Dr. Cludio Antnio Tordino Higiene no restaurante Aluno Guilherme Witter Soares RomanoTurma MD4Parecerista O caso Higiene no restaurante, atividade extraclasse elaborada em duas partes, possibilita aplicar o Modelo de Anlise da Motivao de Burke, por intermdio dos procedimentos seguintes o estudante efetua a anlise do caso e a registra na primeira parte deste formulrio, preenchendo os campos formatados b) a seguir, emite o formulrio preenchido em duas vias, entregando uma delas ao professor a segunda via ser destinada a um colega, que far o papel de parecerista comentando a anlise feita, quer do ponto de vista da utilizao do mtodo de Burke, quer da pertinncia do contedo o formulrio completo, com o parecer, ento emitido em duas vias uma para o professor, outra para o colega cujo trabalho foi avaliado. Este exerccio possibilita ao estudante exercer duplo papel (autor e parecerista do trabalho de um colega) e apreciar trs pontos de vista sobre tema (o prprio, o do colega para o qual emite o parecer, o do parecerista de seu trabalho). O formulrio permite que seu preenchimento seja feito diretamente no Word. Para isso, seus campos podem conter quantidade varivel de texto, pois a cada enter uma nova linha de digitao gerada. Para manter a uniformidade, recomenda-se no alterar o formato e o tamanho da letra ou o espaamento entre linhas. Anlise do caso pelo estudanteAto (o que foi feito) Maria viu Nina derrubando o queijo no cho e colocando o mesmo de volta a salada. Cena (onde e quando o ato foi feito) No restaurante onde trabalham. Agente (quem praticou o ato) Nina ,pois deixou o queijo cair no cho. Meio (como o agente fez) Pegou o alimento do cho e o serviu para o cliente. Propsito (motivo do ato) Entregar o prato de saladas para o consumidor sem que o mesmo desconfiasse que o queijo caiu no cho, para no levar bronca de seu chefe . Elemento primrio e relao primria Nina ao deixar o queijo cair no cho. Comentrio avaliativo do caso Maria ao ver