ATIVIDADE BIOQUIMICA

1) O que são e quais são as biomoléculas? Quais os bioelementos químicos que formam as biomoléculas?
São componentes fundamentais para sobrevivência de um ser. Os elementos que são carbono, nitrogênio, oxigênio, hidrogênio, potássio, enxofre.
2) Qual a importância da água aos seres vivos do ponto de vista da bioquímica?
È o principal meio de condução do corpo e das reações químicas além de constituir 70% ou mais do peso corpóreo do seres vivos.
3) Explique a diferença entre ligação iônica e covalente, cite exemplos.
A ligação covalente compartilha elétrons e a ligação iônica faz transferência de elétrons devido à atração eletroestática.
Covalente: Metano
Iônica: cloreto de sódio

4) O que são monossacarídeos? Cite 4 exemplos. São cadeias carbônicas formadas de dois a dez carbonos.

Frutose
Ribose
Glicose
Galactose

5) Quais são os dissacarídios que estudamos? Qual sua estrutura e onde podemos encontrá-los?
Sacarose – presente na cana-de-açúcar
Lactose – presente no leite
Maltose – encontrado nos cereais
SACAROSE (α-D-GLICOSE +ß -D-FRUTOSE) LACTOSE (ß-D-GALACTOSE + α-D-GLICOSE)
MALTOSE (α-D-GLICOSE + α-D-GLICOSE)

6) Qual o polissacarídeo mais importante para os animais e por quê?
Glicogênio
Polissacarídeo de reserva da célula encontrado no fígado e músculo.

7) Qual o polissacarídeo mais importante para os vegetais e por quê?

Amido e celulose porque é a reserva dos vegetais

8) Explique o que é a quitina? Onde encontramos e qual sua função.

É um polissacarídeo nitrogenado o qual confere a rigidez e a resistência ao tecido onde ele se encontra. É encontrado no exoesqueleto dos artrópodes.

9) Qual a principal diferença na forma de digerir carboidratos que existe entre os monogástricos e os ruminantes? Explique.
Os monogástricos produzem enzima para quebrar os carboidratos de ligação alfa no intestino e no colo onde fazem digestão.
Os ruminantes a quebra de carboidratos ocorrem no estomago através da microbiota quebram as ligações