Atividade Antioxidante
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Ver modelo de folha de rosto e informações de título, etc...RESUMO O envelhecimento da população tem sido acompanhado por um aumento da prevalência de doenças ligadas a idade. Entre as doenças neurodegenerativas que atingem os idosos, a doença de Alzheimer é uma das mais comuns e mais incapacitantes. A terapêutica farmacológica hoje existente consiste principalmente no uso de agentes inibidores da acetilcolinesterase, enzima que metaboliza a acetilcolina. Diversos compostos com ação anticolinesterásica, assim como agentes antioxidantes, já foram isolados de plantas, incluindo a galantamina e huperzina A, princípios ativos aprovados para o tratamento da doença de Alzheimer em alguns países. Por outro lado, apesar do Brasil possuir uma das maiores biodiversidades do mundo, suas plantas ainda foram pouco exploradas, no que se refere ao aproveitamento de seu potencial farmacológico. Este projeto procurou avaliar o efeito antioxidante e anticolinesterásico in vitro dos extratos aquoso e hidroalcoólico de sementes de guaraná (Paullinia cupana). Para avaliar o perfil fitoquímico dos extratos de guaraná foram empregados testes de caracterização e cromatografia em camada delgada conforme metodologia e reveladores adequados para cada classe química. Estes testes indicaram a presença de flavonóides e taninos. A avaliação da atividade antioxidante foi feita pelo teste de sequestro do radical livre DPPH, no qual os extratos apresentaram efeito positivo, sendo o extrato hidroalcoólico o mais potente. O teste para avaliar se os extratos possuem efeito inibitório sobre a enzima acetilcolinesterase (teste de Ellman) não pode ser realizado pois a enzima utilizada não produziu a atividade esperada sobre o substrato.
Palavras-chave: Paullinia cupana, atividade antioxidante, guaraná
INTRODUÇÃO
A expectativa de vida tem aumentado consideravelmente na maioria dos países, em especial nos países emergentes como o Brasil, em razão da redução da mortalidade infantil, melhoria