As raças autóctones

Curso de Técnico de Produção Agrária

Ovinos autóctones
1ª parte

FORMADORA: Anabela Espírito Santo

1. Caracterização e importância

Caraterização e aptidão das espécies, raças e variedades de interesse regional, nacional e comunitário e sua importância económica OVINOS
• Espécie: Ovies aries

• Mamífero ruminante bovídeo da sub família
Caprinae

Alguns termos
• Ovelha fêmea
• Carneiro macho
• Cordeiro, anho ou borrego quando pequeno

Importância económica
• Fonte de carne, laticínios, lã e couro.

Características gerais dos ovinos
• Mamífero
• Ruminante isto é, depois de ingerirem rapidamente o alimento, após um período eles tornam a regurgitar o alimento para a boca, onde ele é de novo mastigado e deglutido.
• Corpo coberto de lã (a maioria dos ovinos)
• Gestação: 5 meses
• Tempo médio de vida: 12 anos
• Alimentação: à base de erva

Características gerais dos ovinos
• Quase sempre criadas em rebanhos.
• Maneio trabalhoso. Muitos animais e sensíveis.
• Necessário atenção com raposas, matilhas de cães e outros predadores, que cercam as fêmeas e roubam os filhotes. • A ovelha (fêmea) é um animal dócil, sem nenhum mecanismo natural de defesa. No caso dos carneiros
(machos) é necessária alguma precaução com alguns animais mais agressivos, pois estes podem usar as hastes de forma perigosa.
• A lã, retirada no início do verão, é importante fonte de renda para o criador, torna a crescer, garantindo ao animal a sua própria defesa ao frio.

Variedades de ovinos
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Bordaleira Serra da Estrela
Bordaleira Entre Douro e Minho
Campaniça
Churra Badana
Churra Algarvia
Churra da Terra Quente
Churra do Minho
Churra Galega Bragançana
Churra Galega Mirandesa
Churro do Campo
Merino da Beira Baixa
Merino Branco
Merino Preto
Mondegueira
Saloia

Bordaleira Serra da Estrela

Variedade branca

Variedade preta

Distribuição geográfica

Alguns dados sobre a