Análise swot

Sumário

Análise SWOT 1
Fatores positivos (Forças)
Fatores negativos (Fraquezas) Fatores positivos (Oportunidades) ................................................................................................ Fatores negativos (Ameaças) ....................................................................................................

Diagnóstico 2

1) Análise SWOT:
Fatores positivos (Forças):
1. Localização;
2. Tradição em comidas típicas polonesas;
3. Alimentos saudáveis;
4. Ambiente familiar.
Fatores negativos (Fraquezas):
1. Não tem variedades;
2. Mão de obra não é especializada;
3. Mão de obra não está motivada;
4. Sem criatividade;
5. Não atrai público;
6. Sem planejamento;
7. Atendimento lento;
8. Espaço físico restrito.
Fatores positivos (Oportunidades):
1. Alterar decoração;
2. Ter variedades;
3. Aumento significativo de turistas;
4. Descentralizar decisões;
5. Ter o feedback dos clientes.
Fatores negativos (Ameaças):
1. Diminuir qualidade dos itens oferecidos;
2. Não se adaptar ao novo sistema de gestão;
3. Crescimento significativo de restaurantes na região.

2) Diagnóstico:
DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK
Problemas identificados
Propostas de solução
Ausência de variedades
Diversificar o cardápio de acordo com as necessidades.

Ausência de mão de obra especializada
Capacitar colaboradores.

Ausência de criatividade
Desenvolver a criatividade dos colaboradores.

Não atrai público
Mudar o nome, mudar a fachada e o estilo de decoração.

Ausência de planejamento no negócio.
Realização de planejamento a curto, médio e longo prazo.

Decisões centralizadas
Descentralizar decisões com participação de todos colaboradores.

Não tem feedback dos clientes
Acompanhar o nível de satisfação dos clientes e pontos a serem melhorados.

Ausência de motivação dos colaboradores
Treinamentos que permitam desenvolver nos colaboradores motivação para o