aluna

Inspirações dos pratos

Os Flintstones

O desenho retrata a história de duas famílias que vivem na cidade de Bedrock. O mesmo se passa na idade da pedra. Os Flintstones são uma família de homens das cavernas, mas que já se tem muita modernidade e criatividade
Fred é dono de um dos gritos mais famosos dos desenhos infantis: Yabadabadoo! Fred é o chefe da família Flintstone, mas quem de fato manda na casa mesmo é Wilma, que é conhecida por ficar batendo os pezinhos esperando o marido, quando ele apronta alguma coisa e usa sua famosa frase: “Ah, quando eu puser as mãos no Fred...” Fred é teimoso, nervoso e com um grande apetite para costeletas (enormes!) de brontossauro e não dispensa jamais um delicioso sanduiche. Trabalha dirigindo um bronto-guindaste na construtora do Sr. Pedregulho. É também um pai muito, muito coruja.
Tem uma linda filha chamada Pedrita, quem ele ama de paixão
Mas... Passemos para a casa ao lado, onde mora o melhor amigo de Fred, Barney Rubble, e a melhor amiga de Wilma, Betty (famosa pelas risadinhas). Barney é um amigo fiel e que vive se metendo em confusão por acompanhar os planos mirabolantes de Fred. Quando isso acontece, Betty e Wilma precisam entram em ação.
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Todos os ingredientes usados nos pratos,são frutos dos resultados da pesquisa realizada anteriormente.
O sanduiche é um dos principais alimento consumido por Fred,com base nisso e na pesquisa,utilizamos carne de panela pra compor o recheio,um prato salgado que marcou/marca o paladar de muitos na infância. Acompanhado de tomate, alface baby, queijo cheddar e o molho extraído da própria carne.
Os drumets,sobre o alho poro,tenta trazer um ar de rusticidade e idade da pedra,pois como se sabe,tudo era consumido manualmente.O crispe de alho poro,nos faz lembrar um ninho de passarinho.
Creme de milho: Milho sem sombra de duvidas marcou muita infância,seja ele cozido,feito pamonha,polenta,mingau...grande maioria tem essa memória gustativa. Pedrita era uma bebê que