Alimentos transgênicos

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR

Engenharia genética e alimentação: os alimentos transgênicos

Hugo Deleon de Lima| Licenciatura em Ciências Biológicas, 2013.1

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
BIOLOGIA CELULAR E MOLECULAR

Sumário

1. A engenharia genética ____________________________ 1
2. O que são alimentos transgênicos __________________ 1
3. Como se fabrica um organismo transgênico ________

2

4. Aspectos positivos ________________________________ 2
5. Aspectos negativos ________________________________ 4
6. Países que cultivam alimentos transgênicos _______

4

7. Exercícios de fixação _____________________________ 5
8. Dica

para

o

professor:

atividade

transversal

interdisciplinar_____ ______________________________ 6
Referências _________________________________________ 7

Hugo Deleon de Lima| Licenciatura em Ciências Biológicas, 2013.1

e

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1. A engenharia genética
Estamos vivendo a época das possibilidades no meio científico: já é possível escolher o sexo do seu filho, produzir clones (Figura 1) e até fabricar vacinas eficientes contra doenças antes incuráveis com baixo custo. Essas são apenas algumas das muitas inovações que o advento da engenharia genética tem trazido e promete continuar trazendo para os nossos dias. Como o próprio nome sugere, a engenharia do gene preocupa-se em entender o funcionamento do código genético e desenvolver técnicas de manipulação/modificação da estrutura das informações contidas nesse código que tornem viável a produção de organismos melhorados (em nível gênico) para que eles desempenhem melhor suas funções e tragam benefícios a espécie humana. Um exemplo claro de como a aplicação da modificação de genes atua no melhoramento da função/qualidade de organismos é a