Alcool
O álcool é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. Bebida Alcoólica
Bebida alcoólica é toda a bebida que contenha álcool etílico, também chamado de Etanol.
O álcool é produzido pela fermentação de açucares contidos em frutas, grãos e em caules (como na cana de açúcar). As bebidas alcoólicas são classificadas em: fermentadas, destiladas e compostas. Álcool e civilização
Todas as civilizações conhecem a produção de álcool. No Egito e na Babilônia foram encontrados relatos de sua utilização, datados de 6000 anos atrás. Foram os árabes que incluíram a destilação, aumentando assim a eficácia das bebidas, na Idade Média. No entanto, existe uma grande diversidade de atitudes diante das bebidas alcoólicas.
Se, para alguns, as bebidas alcoólicas fazem parte do dia a dia e das principais comemorações - além de constituírem importante fonte de renda e de impostos, para outros, notadamente as civilizações que seguem a região islâmica, as bebidas alcoólicas são estritamente proibidas.
Os povos indígenas do Brasil produziam uma grande variedade de bebidas alcoólicas fermentadas a partir frutos, tubérculos, raízes, folhas e sementes. São mais de 80 tipos de bebidas alcoólicas.
Alcoolismo
A bebida alcoólica pode ser considerada como a droga mais vendida no planeta, e o alcoolismo, dela decorrente, é um sério problema de saúde pública mundial. O abuso precoce da bebida
Pesquisas recentes sobre os efeitos do álcool no cérebro de adolescentes mostram que essa substância, consumida num padrão considerado nocivo, afeta as regiões responsáveis por habilidades como memória, aprendizado, autocontrole e principalmente a capacidade motora.
Hipocampo
O hipocampo está ligado aos processos de memorização e aprendizado.