Agricultura biológica

Coimbra 2012/2013

AGRICULTURA BIOLÓGICA

Coimbra
2012/2013
Índice

1. A agricultura biológica e sua definição………………......….pág.4 2. Características da agricultura biológica………..……....….pág.5 3. Vantagens e obstáculos da agricultura biológica.........pág.6 4. A agricultura biológica em Portugal...................................pag.7 5. A agricultura biológica no Mundo.......................................pág.9 6. Bibliografia..............................................................................pág.10

A agricultura biológica e sua definição

Definição:
A agricultura biológica é um tipo de agricultura que dispensa a utilização de todo o tipo de produtos químicos quer na fertilização, quer nos tratamentos, permitindo assim a obtenção de produtos biologicamente puros e isentos de qualquer poluição agrícola.

«A Agricultura Biológica é um sistema de produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao fomentar a biodiversidade, os ciclos biológicos e a atividade biológica do solo. Privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola, em lugar do recurso a fatores de produção externos, tendo em conta que os sistemas de produção devem ser adaptados às condições regionais. Isto é conseguido, sempre que possível, através do uso de métodos culturais, biológicos e mecânicos em detrimento da utilização de materiais sintéticos.»
Codex Alimentarius Comission, FAO/WHO, 1999

Imagens de identificação de produtos biológicos

Características da agricultura biológica

* Destino da produção: Venda para mercado ou auto-consumo * Técnicas utilizadas: Técnicas rudimentares, por vezes maquinaria * Dimensão das propriedades: Latifúndios * Fertilização dos solos: Adubos naturais * Produtividade: Baixa produtividade * Rendimento: Baixo rendimento * Ocupação dos solos: Intensiva * Variedade das culturas: Policultura

Joaninha (Animal auxiliar na produção