Agricultura biologica
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A CONCORRÊNCIA NOS MERCADOSAGRICULTURA BIOLÓGICA
A Comissão Europeia aprovou em 2004 um “Plano de Acção Europeu para a Alimentação e a Agricultura Biológica” com o objectivo de dar um impulso ainda maior ao sector que tem registado “um crescimento espectacular” nos últimos 15 anos.
Em 2005, segundo dados do Eurostat publicados em 2007, tinham aderido à agricultura biológica 182 mil operadores dos quais 157 mil (ca. 85%) eram produtores que representavam já, nos 25 Estados-Membro, 4% das explorações agrícolas existentes, abrangendo cerca de 6,2 milhões de hectares, ou seja, 6% da superfície agrícola utilizada. Também o Governo Português, em consonância com a UE, aposta no desenvolvimento da agricultura biológica.
A “Estratégia Nacional para o Desenvolvimento Sustentável - 2015” aprovada em 2007, reafirma a importância da agricultura biológica e pretende estender a superfície agrícola utilizada em agricultura biológica dos 3,2% que ocupava em 2003, para 10% em 2013. Em Portugal, além das lojas, mercados e pontos de venda especializados que um pouco por todo o país têm vindo a multiplicar-se, também nas grandes superfícies crescem os produtos da agricultura biológica – vegetais e fruta, carnes e enchidos, pão, massas e lacticínios, azeites e vinhos etc. – numa evidente atenção às exigências de cada vez mais consumidores.
Representando um dos mais dinâmicos sectores agrícolas, entre 1993 e 2007, pode verificar-se que existiu sempre um crescimento quer na área produzida quer no número de produtores, como demonstra o gráfico. Como tal, o sector da agricultura biológica desenvolveu-se a uma taxa média de crescimento anual de cerca de 34 %. Desta forma, e para 2007, a área convertida a este modo de produção já atingia os 233.475 ha, distribuída por 1.949 produtores
Evolução da área em modo de produção biológica e número de produtores
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Fonte: Estatísticas Agrícolas 2007, INE, Edição de 2008
|TIPOLOGIA DE MERCADOS