AGRICULTORA BIOLOGICA

Agricultura Biológica
O que é a Agricultura Biológica?
- A Agricultura Biológica é: Ecológica, Sustentável, Socialmente responsável e promotora do desenvolvimento rural.
- A Agricultura Biológica é um modo de produção que visa produzir alimentos e fibras têxteis de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola. Assim, através do uso adequado de métodos preventivos e culturais, tais como as rotações, os adubos verdes, a compostagem, as consociações e a instalação de sebes vivas, entre outros, fomenta a melhoria da fertilidade do solo e a biodiversidade.
- Agricultura Biológica, não recorre à aplicação de pesticidas, adubos químico nem ao uso de organismos geneticamente modificados. Desta forma, garante-se o direito à escolha do consumidor e há saúde do consumidor, ao evitar resíduos químicos nos alimentos.
- A Agricultura Biológica tem crescido exponencialmente ao longo dos últimos anos, sendo praticada em mais de 160 países. A área cultivada mundialmente é de cerca de 37 milhões de hectares. Acrescem 43 milhões de hectares de recolha de plantas silvestres, que são certificadas em Agricultura Biológica.
- O mercado de agricultura biológica encontra-se em franco crescimento, tendo sido estimado, em 2010, em 44,5 mil milhões de euros.

Vantagens e Desvantagens da Agricultura Biológica: - Vantagens: - São mais benéficos para a saúde; - Método de cultivo mais amigo do ambiente; - Na sua produção há controlo e certificação; - Os alimentos são mais saborosos. - Desvantagens: - São mais caros que os produtos normais; - É raro encontrar restaurantes, que usem produtos biológicos; - Existem poucos locais de venda.