Agricola
O Brasil importa pouca carne bovina, pois os produtos brasileiros superam os internacionais quando o assunto é custo, benefício e qualidade O rebanho bovino brasileiro proporciona o desenvolvimento de dois segmentos lucrativos no país, as cadeias produtivas da carne e leite. O valor bruto da produção desses. O que contribui para esse resultado é o clima tropical e a extensão territorial do Brasil, o que permitem a criação da maioria do gado em pastagens. Além disso, o investimento em tecnologia e capacitação profissional; o desenvolvimento de políticas públicas, que permitem que o animal seja rastreado do seu nascimento até o abate; o controle da sanidade animal e segurança alimentar contribuíram para que o País atendesse às exigências dos mercados rigorosos e conquistasse espaço no cenário mundial.
Em se tratando da bubalinocultura, embora mais tímida, está se desenvolvendo no país como uma alternativa rentável e saudável, porque o búfalo se adapta facilmente em qualquer ambiente. O rebanho brasileiro está estimado em torno de 1,15 milhão de bubalinos, sendo a região Norte, com 720 mil animais, a maior produtora do País, com destaque para o Pará, que responde por 39% do rebanho nacional. Em seguida aparecem o Nordeste e o Sudeste, com 135 e 104 mil cabeças, respectivamente.
Em função da demanda por alimentos como queijos e manteiga, a produção e o consumo de leite de búfala vêm crescendo. Os elevados teores de gordura e sólidos totais no leite de búfala aumentam o rendimento na fabricação dos derivados em relação ao leite de vaca. A carne desses animais também é apreciada, contêm