Adimu

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Adimú - Oferendas as Orixás
CECAA
Centro de Estudos da Cultura Afro-Americana

UMA COLETÂNEA DE COMIDAS DE SANTO.
DEDICO ESTE TRABALHO AOS

SEGUIDORES DO CULTO AOS ORIXÁS QUE, RESPEITANDO

TODAS AS FORMAS DE VIDA, COMPREENDEM QUE OS ANIMAIS SÃO CRIATURAS DE OLORUN,
ASSUMINDO, ASSIM A RESPONSABILIDADE DE RESPEITÁ-LOS E PRESERVÁ-LOS.

ORAÇÃO DO GALO.
Não vos esqueçais, Senhor, que eu faço nascer o Sol!
Sou vosso servo...
Mas a importância do meu cargo
Impõe-me certas arrogâncias.
Apesar de tudo, reconheço que sou vosso servo...
Não esqueçais, Senhor, que eu faço nascer o Sol!
Amém!

Carmem B. de Gasztold - (Orações na Arca).

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ADIMÚ - OFERENDAS AOS ORIXÁS
1ª Parte
CAPÍTULO I
O Candomblé
O Candomblé, é a forma de culto existente no Brasil, das divindades de origem africana.
A forma original, trazida há mais de quatrocentos anos pelos escravos negros, submetida a um processo de aculturação, resultou num modelo novo, muito diferente daquela da qual provém e que serve hoje, tão somente, como ponto de referência, de acordo com a reformulação ou total rejeição de muitos de seus elementos.
A influência da civilização cristã, assim como os costumes de grupos ameríndios, foram assimilados e seus traços culturais podem ser observados mesmo nas mais tradicionais casas de Candomblé, que auto-intitulam-se
"núcleos de resistência religiosa e cultural".
A caracterísca de núcleo de resistência, destiolou-se através dos tempos e, o que vemos hoje, é uma prática religiosa em constante processo de renovação, onde as características culturais da minoria, tendem a mudarem, ao reagirem à maioria envolvente.
Este fenômeno pode ser observado também em países da América Latina, onde os cultos de origem africana recebem nomes diferentes, como: Vudú, Palo Mayombe, Santeria, etc., variando de um país ou de uma região para outra, da mesma forma que, no Brasil, podemos encontrar diferentes práticas que variam de região para região, como: Tambor