Acidose Ruminal

1. INTRODUÇÃO
A alimentação é fundamental na definição da rentabilidade na criação do gado de corte. A partir da nutrição que os animais podem expressar todo seu potencial genético para produção, desenvolvimento e reprodução. As proteínas, gordura, açúcares, cálcio, minerais, vitaminas e água são elementos que devem compor a dieta, em diferentes quantidades e combinações, com um balanceamento que varia com a categoria animal, para que eles possam desempenhar todas as atividades vitais.
Os alimentos são classificados principalmente em volumosos e concentrados. Os volumosos são aqueles de baixo teor energético, com altos teores em fibras ou em água. Os mais usados são pastagens naturais ou artificiais, capineiras, silagens, cana-de-açúcar, etc. Os concentrados são aqueles com alto teor energético e podem ser energéticos (milho, trigo, arroz, melaço) ou protéicos (farelo de soja, de algodão, de girassol).
As doenças metabólicas ou doenças de produção, são provocadas por um desequilíbrio entre os nutrientes que ingressam ao organismo animal, o seu metabolismo e os egressos através das fezes, urina, o leite e o feto. Os desbalanços nutricionais que afetam os rebanhos são produzidos devido a que o aporte ou a utilização dos alimentos não é capaz de preencher os requerimentos de manutenção na produção. Quando esses balanços são e curta duração e não são demasiados severos, o metabolismo do animal pode compensar utilizando as reservas corporais. Entretanto se o desbalanço é severo ou moderado, porém persistente, o animal esgota suas reservas corporais e ocorre a doença.

2. ACIDOSE METABÓLICA EM BOVINOS
A acidose ruminal é uma doença metabólica aguda que tem como causa principal a ingestão alta e súbita de grãos ou outros carboidratos não-fibrosos que fermentam rapidamente, além de uma mudança brusca na dieta sendo problema frequente em ruminantes com dietas ricas em concentrados. Indica um distúrbio que se manifesta em graus variados,