Aceitabilidade

PESQUISA DE ACEITABILIDADE DA REFEIÇÃO 18/09/2013

Foi realizada uma pesquisa de aceitabilidade da refeição fornecida no dia 18 de setembro de 2013, onde foi fornecido como prato principal Macarrão a bolonhesa.

Aceitabilidade n %
Bom 259 87,93%
Regular 23 6,90%
Ruim 18 5,17%
TOTAL 300 100.00 Pesquisa de campo, 2013.

Onde participaram da pesquisa 300 pessoas de ambos os sexos e de idades variadas, e 87,93% (259 pessoas) relatou que a refeição estava boa, 23 pessoas (6,90%) mencionou que a refeição estava regular e 5,17% (18 pessoas) achou ruim a refeição.

Pesquisa de campo, 2013.

Porém, 20 pessoas solicitaram a retirada dessa opção do cardápio que é oferecido aos usuários. Mencionaram o serviço, e que estão satisfeitos com o atendimento e que o serviço é de boa qualidade.
Conclui-se que esta refeição foi aprovada pelos clientes, obtendo 87,93% de aceitabilidade.

PESQUISA DE ACEITABILIDADE DA REFEIÇÃO 06/03/2014

No dia 06 de Março de 2014, foi ofertado aos clientes o cardápio de arroz branco, feijão rajado, macarrão ao alho e óleo, farinha e isca de carne com legumes.

Obtendo como resultado 297 refeições servidas com o percentual de 87,54% (260 pessoas) relataram que a refeição estava boa, 3,03% (9 pessoas) que a refeição estava regular, 0,67% (2 pessoas) não gostaram da refeição e 8,75% preferiram não opinar.
Aceitabilidade N %
Bom 272 91,58 %
Regular 6 2,02 %
Ruim 1 0,34 %
Ñ opinaram 18 6,06 %
TOTAL 297 100 %

Pesquisa de campo, 2014.

Pesquisa de campo, 2014.

Conclui-se que esta refeição foi bem aceita satisfazendo 91,58% dos clientes. Devido a esse percentual não houve reclamação por parte dos clientes, os mesmos que optaram pela