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Um exemplo de trabalho informal é o de pessoas que vendem comidas na rua, como trailers de cachorro-quente, churrasquinho, churros, etc. Trabalhar rápido, corresponder às expectativas dos clientes, ter o melhor preço para os produtos e na matéria-prima para prepará-los são característicos do modelo fordista, no qual o vendedor determina um tempo o para o alimento ficar pronto e poder atender ao máximo os clientes, como no fordismo quanto mais rápido a atuação na produção maior será seu resultado econômico e produtivo. Segundo FRAGA “Com o advento do fordismo, os operários passaram a ser um prolongamento das máquinas, seus corpos passaram a funcionar no ritmo imposto por elas”. O presente trabalho foi elaborado com o objetivo de relacionar como o fordismo se aplica nas organizações, na área de serviço e com o trabalho informal na atualidade. A missão do trabalho é identificar como o fordismo pode ser observado nas organizações modernas. É observado como a questão do tempo é relevante no fordismo e como à informalidade no trabalho é aplicada nos dias atuais. No texto de FRAGA o autor cita o trabalho informal, dando como exemplo os vendedores ambulantes nos semáforos, o trabalho informal é caracterizado com a prática de uma determinada atividade econômica sem que haja registros oficiais, como, por exemplo, assinatura da carteira de trabalho, emissão de notas fiscais, algum tipo de contribuição e contrato social de empresa. O uso da expressão trabalho informal tem suas origens nos estudos realizados pela Organização Internacional do Trabalho (OIT) no âmbito do Programa Mundial de Emprego de 1972. É estabelecido no presente trabalho uma relação entre as transformações provocadas no mundo do trabalho, por conta da transição em massa para a produção flexível, e, como certas transformações podem resultar em uma grande instabilidade trabalhista. A necessidade desse trabalho surgiu ao abordarmos as mudanças nos modelos de produção, e junto com essas mudanças as tecnologias