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ALTERNATIVAS DE BAIXO CUSTO PARA A PRODUÇÃO DE LEITE A PASTO EM ASSENTAMENTOS DE REFORMA AGRÁRIA NA MESORREGIÃO DO TRIÂNGULO MINEIRO/ALTO PARANAÍBA
Diorge Alves Nogueira 1
Fernando Vieira Lopes2 Murilo Mendonça Oliveira de Souza3

RESUMO: O sistema produtivo do leite no Brasil caracteriza-se, essencialmente, por uma massiva participação da agricultura familiar em todo o processo produtivo e pela baixa produtividade dos rebanhos brasileiros. Os produtores familiares de leite são responsáveis por mais de 60% da produção do leite brasileiro, ao mesmo tempo em que este mesmo grupo possui índices de produção extremamente baixos, sendo que a média de produção por produtor, na região do Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba, não ultrapassa 57 litros/dia. No sentido de melhorar a produção e produtividade de leite da agricultura familiar de forma geral e, especificamente, nos Projetos de Assentamento Ezequias dos Reis (Araguari), Rio das Pedras e Zumbi dos Palmares (Uberlândia) este projeto tem como objetivo geral promover a melhoria de índices produtivos de leite nos assentamentos atendidos através do incentivo à adoção de práticas tecnológicas de baixo custo. Para isto, buscou-se a utilização de metodologias participativas, de forma que o trabalho desenvolvido apresentou sempre o processo educativo nas atividades desenvolvidas e tecnologias implementadas. As práticas tecnológicas propostas (manejo sanitário e nutricional, especialmente) foram desenvolvidas entre um grupo de 9 produtores assentados nas três áreas atendidas. O resultados são ainda parciais mas, no entanto, já é possível notar melhoria nos índices sanitários e produtivos dos rebanhos de cada produtor.

1. INTRODUÇÃO A introdução do rebanho bovino no Brasil está diretamente relacionada com o processo de colonização. Juntamente com os primeiros portugueses chegaram os primeiros rebanhos bovinos, que devido às características tropicais do país se desenvolveram de forma acelerada. Estes rebanhos