5 DIETOTERAPIA

Obesidade



O aumento do peso corpóreo em relação ao peso ideal devido ao excesso de tecido adiposo (gordo) no organismo.



É resultado de um desequilíbrio entre a quantidade de calorias que é ingerida e a que é gasta, provocando um excessivo acúmulo de gordura que extrapola os níveis físicos e psicológicos da pessoa.

IMC = peso em kg ÷
(altura em metro)²



Diminuição do valor calórico da alimentação diária, diminuindo o consumo de gorduras, doces e colesterol;
- Controlar as porções, seguindo um guia alimentar como a pirâmide alimentar;
- Diminuir a gordura na preparação dos alimentos; . Coma sentindo o gosto e pensando em que está comendo;



- Aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, cereais integrais e feijões. As fibras diminuem as calorias absorvidas, saciam mais rápido, estimula a mastigação, auxiliam a diminuir o colesterol, melhora a função intestinal e também previne o câncer de cólon de intestino; - Comer devagar e mastigar bem os alimentos.
Evite comer na frente da televisão, pois assim, se perde a noção de quanto já se comeu Dieta hipocalórica

HIPERTENSÃO
ARTERIAL SISTÊMICA

É a elevação da pressão arterial acima dos níveis normais. Cuidados nutricionais Preparar

os alimentos

sem sal.
Não deixar o saleiro à mesa.Ingestão: 4
Preparar
gramasmolhos de sal ao dia sal. caseiros sem
Dieta hiposódica

 Industrializados:

temperos prontos, caldos concentrados em tabletes, molhos prontos, sopas prontas, sucos artificiais em pó, salgadinhos
“de pacote”, “massas instantâneas”, salgadinhos para aperitivo.  Enlatados:

sardinha , milho ervilha atum em lata, molho de tomate em lata.  Conservas:

Azeitonas, milho, carnes

etc...
 Embutidos: salsinha, lingüiça, mortadela, salame, presunto, carne seca.
 Queijos salgados: coalho, requeijão pronto, queijo ralado.
 Adoçantes que contenham sal
(ciclamato e sacarina). Ler no rótulo.
 Carnes processadas na indústria
(bacalhau, charque, carne saca,
camarão