ésteres Quimica Suas Funcoes E Caracteristicas

QUÍMICA ORGÂNICA FUNÇÕES ORGÂNICAS Funções Orgânicas Hidrocarbonetos • • • • • • Alcanos Alcanos são hidrocarbonetos de cadeia aberta que apresentam apenas ligações simples. O alcano mais simples é o metano, CH4 (gás natural). Exemplos: metano, etano, propano, butano. Fórmula geral: CnH2n + 2, em que n = número de átomos de carbono, e 2n+2 = número de átomos de hidrogênio. Alcenos São hidrocarbonetos insaturados de cadeia aberta, ou seja, apresenta uma…

Aditivos Aditivo alimentar é todo e qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento (ANVISA). Por que utilizar aditivos em alimentos? O emprego de aditivos justifica-se por razões tecnológicas, nutricionais ou…

A Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos de CARBONO. Os átomos de carbono podem ligar-se uns aos outros formando CADEIAS carbônicas. São conhecidos compostos com cadeias formadas por 2,3,4,5 ... até milhares de átomos de carbono. Cadeia Carbônica. As ligações entre átomos de carbono são ligações covalentes (pares de elétrons compartilhados). O álcool que você usa como desinfetante, o…

Vestibulando Web Page – www.vestibulandoweb.com.br - FUNÇÕES ORGÂNICAS - OBS: Geralmente o açúcar usado é o comum ou sacarose (C‚H‚‚O) que por hidrólise, no tubo digestivo humano, transforma-se em glicose e frutose, ambas de fórmula molecular C†H‚O† - esses são os glicídios provenientes da sacarose que entram na corrente sangüínea e que, dissolvidos no soro, chegam até as células para supri-las com energia. 2. Na estrutura do ácido málico que aparece na reação a seguir,…

(Funções Orgânicas) Cetona Cetonas são substâncias orgânicas, onde o grupo funcional carbonila se encontra ligado a dois átomos de carbono. A propanona é a forma mais simples de uma cetona, ela é usada na obtenção de solvente de esmaltes, resinas e vernizes, é mais conhecida pela denominação de acetona, veja sua estrutura: O ║ H3C ─ C ─ CH3 A Acetona se apresenta como um líquido de odor irritante e se dissolve tanto em água como em…

INTRODUÇÃO A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico sueco Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jons Jacob Berzelius. Ela baseava-se na ideia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados. A QUÍMICA ORGÂNICA A Química Orgânica…

Cosmética Química Orgânica Curitiba 2015 Superior de Tecnologia em Estética e Cosmética Química Orgânica Trabalho apresentado pelas alunas Jhenifer Aline e Gabriela Maria, da turma TEC151B à disciplina de Quimica para obtenção de competência, sob orientação da professora Sybelle. Curitiba 2015 ÍNDICE Introdução………………….......…………………………………………….......…........4 História Da Química Orgânica………………………………………...........….…….....5 Características Da Química…

EXERCÍCIOS FUNÇÕES DA QUÍMICA ORGÂNICA 1. (OSEC-SP) Os compostos classificados como hidrocarbonetos fazem parte de misturas que compõem alguns combustíveis. Esses compostos apresentam em sua constituição os elementos químicos: a) hidrogênio, carbono e oxigênio. b) Hidrogênio, carbono e nitrogênio. c) Hidrogênio e carbono. d) Hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio. e) Hidrogênio, carbono, oxigênio, enxofre e nitrogênio. 2. Identifique quais dos compostos abaixo são…

***GABARITO NO FINAL Questão 1 - Ésteres são preparados a partir de um processo denominado esterificação, em que um ácido (geralmente orgânico) sofre reação com um álcool formando como produto éster e água. Os ésteres com menor massa molecular geralmente são líquidos, voláteis e apresentam um odor agradável, muitas vezes imitando aromas de frutas e essências de plantas, por esse motivo são utilizados em grande escala na indústria alimentícia e de bebidas. Alguns outros são…

Sumário 1. Introdução 2. Características 3. Funções 4. Classificação 5. Estrutura molecular 6. Conclusão 7. Bibliografia Equipe Alice da Silva Carlos César Carol Leinice Ribeiro Márcia Louise Marly Cristina Milene Cristine Thais Araújo 1. INTRODUÇÃO Através deste trabalho, iremos conhecer e estudar os lipídeos, que é um dos componentes essenciais das estruturas biológicas e faz parte de um grupo conhecido como biomoléculas, juntamente com as proteínas e…