água Gelada Automação

de ar de serviço (elaborada pelo autor) 66 Tabela 5.1: Economia mensal de energia (elaborada pelo autor) 72 Índice de Figuras __________________________________________________ FIGURAS Figura 1.1: Esquema básico da eletrólise de água e sal (retirado de material do site www.carbocloro.com.br e adaptado pelo autor) 3 Figura 2.1: Composição do preço (extraída da apostila Six Sigma Intro - GPS Consultores) 13 Figura 2.2: Distribuição normal (fonte: apostila Six…

selecionem matérias-primas com baixo nível de contaminação microbiana, especialmente por psicotróficos, que são microrganismos que se desenvolvem em temperaturas de refrigeração. Juntamente com as contaminações cruzadas em todo processo produtivo, a água de irrigação e os adubos orgânicos (esterco não curtido) representam as principais fontes de contaminações microbiológicas. 1.2.2 Controle de temperatura A taxa de respiração dos tecidos vegetais aumenta exponencialmente com o aumento da…

o calor específico da água é 1 kcal/(kg°C). Como a maioria dos corpos requer menor energia calorífica do que a água para uma dada alteração de temperatura, os seus calores específicos são menores que 1,0 kcal/ (kg°C) (SILVA, 2010). Tabela 3 - Calor específico aproximado para diversas substâncias (temperatura ambiente) Substância Calor específico Calor específico (kcal/ (kg.C°)) (kj/ (kg.°C)) Cobre 0,032 0,134 Alumínio 0,22 0,921 Água no estado…

menos necessidade do ser humano desenvolver trabalho fisicamente pesado. Isto já é quase realidade na sociedade industrial japonesa. Isto não é realidade no Brasil, nem o será tão cedo. Nosso predomínio ainda é de pequenas empresas, onde o nível de automação é muito baixo, e nossa realidade é a de grande contingente de trabalhadores cuja única habilidade é para o trabalho físico propriamente dito. Torna-se portanto indispensável conhecer as características da máquina humana, no sentido…

e Qualidade de Salsicha sendo que os teores de umidade, cinzas, gordura e proteína foram bem semelhantes nas 3 formulações. Esse resultado era esperado, já que apenas as quantidades dos conservantes foram variadas nessas formulações. A atividade de água variou entre 0,968 e 0,970 e o pH de 6,54 a 6,83 indicando que estes parâmetros não formam barreiras suficientes para proporcionar a estabilidade microbiológica dos produtos. É necessária a aplicação de mais obstáculos ao desenvolvimento…

Sanitária de Produtos Origem Animal Atividade de água Porcentagem Grau Celsius Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes Industrializadas Anidrido nitroso Tetróxido de dinitrogênio Ácido nitroso protonado Óxido nítrico Ácido nitroso Íon hidrônio Constante de dissociação Antes de Cristo Metahemoglobina Para análise Quantidade suficiente para Amônia Grupo hidroxila Gás oxigênio Íon nitrito Íon nitrato Molécula de água “Nicotinamide Adenine…

impactos ambientais, riscos ambientais e valoração de danos. 2.3 Gestão ambiental. 2.4 Meio ambiente e sociedade. XIII Microbiologia. 1 Morfologia, citologia, fisiologia e genética de micro-organismos. 2 Ecologia microbiana. 3 Microbiologia do solo, da água, do ar e dos alimentos. 4 Estrutura bacteriana, isolamento, identificação e classificação de bactérias, esterilização, desinfecção e antissepsia. 5 Bactérias pyogênicas: Stapylococcus e Streptococcus, Coccus e bastonetes…

refrigerados, sendo um de sorvete e três de refrigerante e outras bebidas. Chama a atenção um expositor plástico, não refrigerado, para refrigerantes PET de 2 litros, que pareceu ser um item desnecessário, pois a procura normalmente é por bebidas geladas. Na área da padaria há dois expositores refrigerados, um com cerveja e outro com refrigerante. Os toaletes são localizados na extremidade esquerda e ficam próximos ao escritório. A parte do subsolo é bastante ampla e há espaço…

é necessário que o equipamento possua um excelente sistema de aquecimento como também um sistema de resfriamento. O sistema de resfriamento do cilindro é feito, normalmente, por ar ou por líquido (serpentina) ou ainda pela união dos dois sistemas (água/serpentina). No cilindro das extrusoras são utilizados pirômetros de dois estágios, os quais são responsáveis para controlar a temperatura de processamento. O controle de temperatura realizado por esses aparelhos ocorre através do…

eficiente na comunicação com os CLIENTES e outros, expressando-se com boa dicção e fluência verbal - Saber ouvir - Sorrir ao falar - Prestar informações e esclarecimentos - Saber orientar os CLIENTES e outros - Conhecer as rotinas operacionais, de automação e de atendimento de Central de Atendimento - Manter-se atualizado em relação às rotinas operacionais - Estabelecer e manter relacionamento com os CLIENTES e outros, com colegas da equipe, com outras áreas da EMPRESA e…