ácido Carboxílico

Fischer propõe a obtenção de ésteres através do aquecimento de um ácido carboxílico e um álcool. Esta reação, realizada a temperatura ambiente, é muito lenta. Para acelerar este processo, é adicionado catalisador ácido. Este método, é hoje um dos principais métodos na produção de ésteres. Ésteres são compostos orgânicos, ligados a dois radicais orgânicos, que são representados por R e R’ a partir da retirada do hidrogênio do ácido e da hidroxila do álcool.

Alceno H2, catalisador de paládio Alcano (Pd) Nitrila H2, Pd Amina primária Imina H2, Pd Amina secundária Cetona H2, Niquel de Raney Álcool secundário Aldeido H2, Niquel de Raney Álcool primário Ácidos carboxílicos H2, Pd Não se reduz Amidas H2, Pd Não se reduz Ésteres H2, Pd Não se reduz 2 Observação: O catalisador Niquel de Raney é um níquel finamente dividido com hidrogênio adsorvido. 1.2. ADIÇÃO DE HIDRETOS (H-)

1 INTRODUÇÃO Dentre as diversas funções orgânicas, algumas sedestacam devido ao seu caráter ácido e/ou básico.É bastante conveniente o estudo do caráter ácido-básico dos compostos orgânicos antes deadentrarmos as reações orgânicas. Isso porquealgumas reações orgânicas são de neutralizaçãoácido-base ou envolvem a reação de ácido com baseem algum estágio.São três as principais teorias de ácidos e bases: • Teoria de ArrheniusÁcidos: são substâncias que liberam H + em…

MOLECULAR As moléculas orgânicas por serem mais complexas que as inorgânicas apresentam fatores que alteram sua estrutura, fazendo com que apresentem uma geometria molecular definida. Exemplos de estruturas orgânicas: Polares: álcoois, éteres, ácidos, ésteres, aminas, etc.; Apolares: hidrocarbonetos. 3. POLARIDADE E SOLUBILIDADE Compostos apolares – dissolvem compostos apolares Compostos polares – dissolvem compostos polares 17 4. TAMANHO DA CADEIA E SOLUBILIDADE Considerando compostos

OH- Álcool + Ânion Ácido Uma vez que óleos e gorduras são ésteres, eles sofrem reação de hidrólise ácida ou básica. A hidrólise ácida produzirá simplesmente o glicerol e os ácidos graxos constituintes. Já a hidrólise básica produzirá o glicerol e os sais desses ácidos graxos. Pois bem, esses sais são o que chamamos de sabão. Assim, aquecendo gordura em presença de uma base, realizamos uma reação química que produz sabão. Essa reação, a hidrólise básica de um triéster de ácidos graxos…

anestesia e foi então substuído por outros anestésicos. ÁCIDO CARBOXÍLICO Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos que apresentam um ou mais grupos – COOH – ligados à cadeia de carbonos. Utilidade Os ácidos carboxílicos estao muito presentes no nosso cotidiano. O ácido mais simples é o que contém apenas um carbono, o ácido metanóico ou ácido fórmico. Recebeu este nome (fórmico) porque vem da picada de formigas e de abelhas. Este ácido é um líquido incolor, solúvel em água,…

hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo. No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais, os quais são ésteres de glicerol e de ácidos graxos. Os ésteres resultam frequentemente da condensação (uma reação que produz água) de um ácido…

de Retenção A solubilidade da amostra recebida foi avaliada para verificar se o composto é de natureza ácida ou básica. O composto é insolúvel em solução aquosa de ácido clorídrico 10%, e solúvel em solução aquosa de hidróxido de sódio 10% e em solução aquosa de bicarbonato de sódio 10%, indicando que o composto possui caráter de ácido orgânico forte. O fator de retenção (FR) da amostra foi determinado por cromatografia de camada delgada (CCD) empregando como eluente uma mistura de…

aldeído em ácido carboxílico. Essa reação forma primeiro um composto intermediário estável chamado de ozoneto ou ozonida, ou ainda ozonídeo. Esse é um produto da ligação dos átomos de oxigênio do ozônio com os carbonos que formam a dupla ligação do alqueno. O ozoneto é um composto instável e explosivo. Exércício 1. (PUC-PR) A reação de ozonólise dos alcenos produzirá moléculas de: a) Diálcoois ou ácidos carboxílicos b) Álcoois ou fenóis. c) Cetonas ou aldeídos. d) Cetonas ou…

esmalte d) CH3CH2COOH - ácido butanóico - produção de vinagre e) CH3CH2CH2CH2CH3 - pentano - preparação de sabão 2) (UFPI) Amburosídeo (Phytochemistry 50, 71-74, 2000), cuja estrutura é dada abaixo, foi isolada de Amburana cearensis (imburana-de-cheiro ou cumaru) na busca pelo princípio ativo responsável pela atividade antimalárica da mesma. Escolha a alternativa que apresenta quatro funções orgânicas presentes no Amburosídeo B. a) Fenol; Cetona; Ácido carboxílico; Álcool. b)…