Visita Técnica á Padaria Conclusão

também clientes que preferem se alimentar na própria padaria. As instalações serão planejadas e bem definidas para melhor atender os clientes, e para que os clientes possam ter o conforto de se alimentar num ambiente agradável como se estivesse no conforto de seu lar. Os combos feitos para o drive-thru serão selecionados pelo nosso chefe de cozinha. Temos como concorrentes lanchonetes drive-thru, fast-food, restaurantes de alimentos típicos e padarias. Porém somos diferentes dos…

JANEIRO 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ............................................................................................... 4 2. DESENVOLVIMENTO .................................................................................5 3.CONCLUSÃO................................................................................................12 4. REFERÊNCIAS ........................................................................................... 13 5.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre

INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como…

- Relação teoria e empresa.......................................................................................13 4. - Pontos fortes das práticas de gestões..............................................................15 3 CONCLUSÃO.........................................................................................................15 3.2 Análise e Sugestões de Melhoria.........................................................................16 4…

INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como…

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usuários consumidores com supervisão e auxilio tecnico frequente; Auxilio e supervisão tecnica, apoio de técnicos especializados em panificação/confeitaria para auxiliar lhos a trabalhar com o produto, acompanhado mensalmente com uma visita de um supervisor técnico . Esses técnicos têm um papel fundamental na construção do produto final, são eles que educam na formação dos encarregados geralmente de padarias, desde a variedades de um simples pão pode virar; Empréstimos de…

Sebastião Oliveira Veranópolis 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO--------------------------------------------------------------------------------04 3 HISTÓRICOS----------------------------------------------------------------------------------05 2.1 PADARIA E CONFEITARIA ZANOTTO LTDA--------------------------------------05 2.2 ALIMENTOS PALADAR-------------------------------------------------------------------05 3 EMPREENDEDORISMO E PLANO DE NEGÓCIOS--------------------------------06 3.1…

caracterizando a qualidade como ponto necessário para fidelizar o cliente. Com o intuito de estabelecer uma relação entre a teoria e a prática do conteúdo teórico apresentado neste trabalho, citaremos como exemplo o planejamento estratégico da padaria X visando com o atendimento à fidelização do cliente e levantando questões que envolvem desde a qualidade até a exposição dos produtos. Esperamos, portanto mostrar respostas possíveis para a solução do problema apresentado…