Viscosidade Da Agua

O amido de milho diluído em água forma um fluído não-newtoniano, ou seja, uma mistura que apresenta comportamento de sólido e líquido ao mesmo tempo, com sua viscosidade sendo alterada quando uma força é aplicada. Quando comprimido, o líquido oferece resistência, solidificando-se. Sem pressão, retorna ao estado líquido. Objetivo da prática Atestar o comportamento do fluído não newtoniano. Material Béquer Bastão de vidro Espátula Reagentes Amido de milho Água destilada…

Laboratório de Dinâmica dos Fluidos sobre coeficiente de viscosidade de um líquido. Objetivo e apresentação Nesta atividade experimental pretendeu-se fazer um projeto para o estudo do coeficiente de viscosidade de um líquido, no caso da glicerina, que consistiu em mergulhar três esferas de diâmetros diferentes dentro do líquido colocado numa proveta de 500mL e identificar o local em que a velocidade da esfera estabilizou (velocidade terminal). Depois de marcá-lo, marcar outro…

diretamente na viscosidade do amido, no seu poder gelificante e na sua tendência a retrogradação, isto é, na sua tendência a reaproximação das moléculas a partir da reorganização de pontes de hidrogênio para expulsão da água, sendo esse um processo que ocorre após um longo tempo de refrigeração, provocando o “envelhecimento” do amido (ibidem). Dito de forma mais simples, a retrogradação ocorre Quando as moléculas de amido estão tão apertadas e ligadas entre si que não podem mais se…

anterior), usar a seguinte fórmula: Área da base X Altura = • Se o recipiente tiver a forma geométrica de um tronco de cone como mostra a figura a baixo, usar a seguinte fórmula: • Cabe resaltar que o volume tem que ser medido até onde a água vai encher o recipiente. Uma alternativa é esvaziar o volume do balde em recipientes de volumes conhecidos. Experiência II a) Realizar a mesma experiência com o chuveiro totalmente aberto. b) Realizar a mesma experiência…

Introdução A viscosidade é uma propriedade característica dos líquidos e gases reais e newtonianos que se caracteriza pela medidada resistência ao escoamento que um fluído oferece quando se encontra sujeito a um esforço tangencial. Para um fluído newtoniano, a força F necessária para manter o gradiente de velocidade dv/dx, entre planos adjacentesde um fluído de área A, é dada pela seguinte expressão matemática: F = m x A x (dv/dx), onde m é uma constantedenominada por coeficiente de…

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ RELATÓRIO AULA PRÁTICA DE FENÔMENOS DE TRANSPORTE “EXPERIMENTO DE VISCOSIDADE” Carolina Dourado de Cerqueira Ivens Vinícius de Mattos Mauricio Zago Rodrigo Godoy Campo Mourão 2014 1. INTRODUÇÃO A viscosidade dinâmica ou simplesmente viscosidade é o coeficiente de atrito interno entre as várias camadas de um fluído em movimento relativo. O movimento de um corpo em um meio viscoso é

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Instituto de Geociências 0440201 – Geoquímica do Sistema Terra SEM ÁGUA, SEM GRANITOS – SEM OCEANOS, SEM CONTINENTES: O papel da água na diferenciação da Terra São Paulo 06/2013 Estrutura e Diferenciação da Terra A Terra faz parte dos chamados planetas interiores, grupo formado também por Mercúrio, Vênus e Marte. Esses planetas são constituídos basicamente por rochas e metais, seus compostos voláteis…

INTRODUÇÃO A viscosidade é uma propriedade característica dos líquidos e gases reais e newtonianos que se caracteriza pela medida da resistência ao escoamento que um fluído oferece quando se encontra sujeito a um esforço tangencial. Para um fluído newtoniano, a força F necessária para manter o gradiente de velocidade dv/dx, entre planos adjacentes de um fluído de área A, é dada pela seguinte expressão matemática: F = m.A.(dv/dx), onde m é uma constante chamada de coeficiente de…

utilizados para preparar o amido como ingrediente alimentício.  cor branca, insolúveis em água fria (embora possam embeber pequenas quantidades de água, ocasionando um pequeno inchamento), sem sabor. CARBOIDRATOS - POLISSACARÍDEOS Profa. Flávia Meneses O amido pode sofrer modificações por meio de processos como: 1. Gelatinização  é a dilatação dos grânulos de amido quando submetidos à água aquecida, com conseqüente aumento de volume. Isso acontece porque o amido é…

usados como o meio de transmissão de energia em maquinário hidráulico, sendo qualquer equipamento ou dispositivos que possuam um sistema hidráulico de transmissão de energia e força. Os fluídos hidráulicos incluem compostos sintéticos, óleo mineral, água e misturas baseadas em soluções e emulsões aquosas, sendo que independentemente de sua composição e propriedades em diversas temperaturas, sua característica mais importante é a baixa compressibilidade. A principal tarefa de um óleo…