Planejamento

Carrinho de Cachorro Quente[->0] É possível ter o próprio negócio sem precisar de um grande investimento. Iniciar um pequeno negócio com um carrinho de cachorro quente pode lhe proporcionar isto. Para passar de empregado a patrão basta pouco, devemos começar com o primeiro passo e depois seguir sonhando mais alto, sem tentar pular nenhum degrau do crescimento. O ideal é associar o sonho ao negócio, um complementa o outro e garante o sucesso. Plano de negócios do carrinho de cachorro quente Os investimentos no setor gastronômico, de um modo geral, são sempre bem aceitos. Segundo o SENAC do Rio de Janeiro, é um setor que vem impulsionando a economia informal. Então, por que não entrar para o ramo adquirindo um carrinho de cachorro quente? Pode ser o primeiro passo para abertura de um restaurante[->1] no futuro. Porém, antes de comprar um carrinho de cachorro quente e sair pelas ruas sem destino certo, é preciso identificar um bom ponto para venda, pensando no fluxo e no tipo de pessoas que passam por ali, além dos horários de maior vai e vem. Não esqueça de verificar a concorrência! Estes serão alguns pontos do plano de negócios. Para começar qualquer atividade, seja ela pequena ou grande, é preciso planejar todas as etapas, levando-se em consideração as coisas mais simples as coisas mais complexas. No caso do carrinho de cachorro quente, por exemplo, é preciso ir até a prefeitura da cidade onde será implantada a venda e informar-se sobre a documentação…

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CACHORROS-QUENTES COMERCIALIZADOS POR VENDEDORES AMBULANTES NA CIDADE DE VIDEIRA, SC Ana Claudia Parissenti* Bárbara Luana Gomes Roveda* Laura Caroline Salmoria* Nei Carlos Santin** Resumo O comércio de alimentos preparados e comercializados por vendedores ambulantes tem aumentado significativamente no Brasil, já que as pessoas estão trocando suas refeições caseiras pelas rápidas e práticas, que podem ser encontradas perto do seu local de trabalho…

NO COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS EM PELOTAS Pesquisadores: Kelly Lameiro Rodrigues, Juliana Pinto Gomes, Rita de Cássia dos Santos da Conceição, Claudiomar Soares Brod, José Beiro Carvalhal, José Antonio Guimarães Aleixo. Faculdade de Nutrição- Universidade Federal de Pelotas Ciênc. Tecnol. Aliment, Campinas, 23(3): 447-452, set.- dez. 2003 Aceito para publicação em 02/04/2003 Objetivo: O comércio de alimentos pronto para o consumo por vendedores ambulantes pode constituir um…

ESTUDO DO CACHORRO QUENTE Prof. Antonio Alexandre Aparecido da Silva – Colégio Domus Sapientiae Conceitos a serem abordados: Operações com números decimais Atividades Propostas: Cachorro quente vendido a R$ 1,00 dá lucro? Estas são as metas para o 3º e 4º ciclos: (PCN – Temas Transversais Saúde e Sociedade e consumo.) • Compreender a saúde como direito de cidadania, valorizando ações de promoção, proteção e recuperação; • Conhecer a saúde nos aspectos físico, psíquico e…

temer pequenos vendedores ambulantes de cachorros-quentes que se transformaram num verdadeiro obstáculo para a McDonald’s e enfatizam a necessidade de adequar-se à realidade financeira do consumidor brasileiro. Nota importante Este case se destina exclusivamente ao estudo e discussão em classe, sendo proibida a sua utilização ou reprodução em qualquer forma. Direitos reservados ESPM/EXAME. Este case foi elaborado por Cassandra S. da Silva, sob a orientação do professor Alexandre…

A comercialização de alimentos nas ruas, sobretudo nas grandes cidades, vem aumentando significativamente nos últimos anos. Esse fenômeno tem se mostrado de grande importância econômica, sócio-cultural, nutricional e sanitária. Os alimentos comercializados em locais públicos, como o espetinho ou cachorro-quente, podem oferecer riscos à saúde da população se as práticas mínimas de higiene e adequada manipulação dos alimentos não forem seguidas. Em sua dissertação de Mestrado, para…

Aisilla Brito1; Grazielle Araújo1; Thais Barbosa1; Verônica Nicácio Placido2 Graduanda em Tecnologia em Alimentos, Campus Petrolina - Instituto Federal Pernambucano, IFPE. E-mail: abbalimentos@gmail.com; 1Graduanda em Tecnologia em Alimentos, Campus Petrolina - Instituto Federal Pernambucano, IFPE. E-mail: graziellegama@gmail.com; 1 Graduanda em Tecnologia em Alimentos, Campus Petrolina - Instituto Federal Pernambucano, IFPE. E-mail: Thais.ifsertao@gmail.com; 2Nutricionista, Mestre…

SILVA et aL. (2013) AVALIAÇÃO DAS PRATICAS HIGIÊNICAS E HÁBITOS ALIMENTARES DO CONSUMIDOR DE LANCHES AMBULANTES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO MÉDIO TÉCNICO E SUPERIOR L. M. G SILVA¹ , K. K. M. SOARES2 M. G. S. SILVA³ L. C. RODRIGUES4 L. S. RODRIGUES JUNIOR5 ¹Discente do curso de Tecnologia em Alimentos, Campus Zé Doca – Instituto Federal do Maranhão, IFMA. E-mail: lorrany.mariano@yahoo.br; 2Tecnica em Biocombustíveis, discente do curso de Tecnologia em Alimentos, Campus Zé Doca –…

Condições de higiene de "cachorro-quente" comercializado em vias públicas Hygienic conditions of hot dogs sold on the streets, Brazil Alessandra Lucca e Elizabeth Aparecida FS Torres Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. São Paulo, SP, Brasil MÉTODOS O estudo foi realizado na região de Cerqueira César, entre outubro de 1998 e maio de 1999, em 20 pontos de comercialização de cachorros-quentes. A coleta de dados foi feita por meio…

RELATÓRIO SOBRE OBSERVAÇÕES REALIZADAS SOBRE VENDEDORES DE RUA Trabalho de Observação e de vendedores de rua disciplina de Psicologia do Cotidiano SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ....................................................................................... 04 2. DISCUSSÃO .......................................................................................... 05-07 3. CONCLUSÃO…