Relatório geral a um matadouro

Zoonoses e Vectores 2011 Índice .......................................................................................................................1 1. Introdução ………………………………………………………………………..........2 1.1. Matadouro …………………………………………………………………...........2 1.2. Legislação …………………………………………………………………...........2 1.3. Zoonoses e Vectores ……………………………………………………............4 2. Condições Higio-sanitárias ………………………………………………………....5 2.1. Fluxograma ………………………………………………………………….........5 2.2. Condições de Aplicação de Higiene ……………………………………...........8 2.3. Equipamentos de Protecção Individual …………………………………..........9 2.4. Escoamentos ……………………………………………………………............10 2.5. Condições Estruturais Gerais ……………………………………………........11 2.6. Sinalização e Segurança ....……………………………………………………11 2.7. Higiene Pessoal e Vestuário …………………………………………………...12 2.8. Sistema de Higienização …………………………………………………….....12 3. Doenças Zoonóticas Associadas ………………………………………………...13 3.1. Papel do Veterinário …………………………………………………………....13 3.2. Observação das Vísceras ……………………………………………………...13 3.3. Vertente do Consumidor e Funcionários …………………………………......14 3.4. Doenças Zoonóticas – Transmissão e Prevenção………………………......15 4. Controlo Sanitário …………………………………………………………………..17 4.1. Análises Microbiológicas ……………………………………………………….17 4.2. Zaragatoa à carcaça …………………………………………………………....18 5. Conclusão …………………………………………………………………………....19 6. Bibliografia …………………………………………………………………………...20 Anexos Anexo I –…

Zoonoses Olá Sara! Tudo bem contigo? Há muito que não aparecias por aqui. As tuas perguntas matam-me :O). Ora vejamos: no campo posso capturar mamíferos, répteis, aves, anfíbios, artrópodes... Em termos de microbiolgia, estou apta para falar de vírus transmitidos por vectores e de algumas zoonoses que estudamos aqui no CEVDI. Repara: a Escherichia coli é uma bactéria, não é transmitida por vectores e não é uma zoonose (corrijo: não é uma zoonose que estudamos no CEVDI). Digamos que…

UNIVERSIDADE TÉCNICA DE LISBOA Faculdade de Medicina Veterinária RASTREIO SOROLÓGICO DE ALGUNS AGENTES DE ZOONOSES EM CANÍDEOS SILVESTRES NO NORTE DE PORTUGAL INÊS CAMILO BARATA BRAVO FERREIRA DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM MEDICINA VETERINÁRIA CONSTITUIÇÃO DO JÚRI Doutora Isabel Maria Soares Pereira da Fonseca de Sampaio Doutor Luís Manuel Madeira de Carvalho Doutora Ana Isabel Simões Pereira Duarte Dr. Nuno Gonçalo Carvalho Caroço dos Santos ORIENTADOR Dr. Nuno Gonçalo…

de uso tópico são eficazes desde que seja realizado o manejo correto. Palavras-chave: erliquiose, Rhipicephalus sanguineus, doença. Abstract The ehrlichiosis is a disease caused by Gram-negative bacteria belonging to the order Rickettsiales are found in blood leukocytes as intracytoplasmic inclusions and produce a characteristically brief febrile illness associated with leukopenia. In Brazil the species described so far are E. canis e E. platys canine monocytic ehrlichiosis…

ISSN 0102-5716 ISSN Eletrônico 2178-3764 Veterinária e Zootecnia 9 ARBOVÍRUS: IMPORTANTE ZOONOSE NA AMAZÔNIA BRASILEIRA Alexandre do Rosário Casseb1 Livia Medeiros Neves Casseb2 Sandro Patroca da Silva3 Pedro Fernando da Costa Vasconcelos4 ARBOVÍRUS: IMPORTANTE ZOONOSE NA AMAZÔNIA BRASILEIRA RESUMO Arbovírus é a designação para os vírus que são transmitidos e mantidos em natureza em ciclos envolvendo vetores artrópodes hematófagos e hospedeiros vertebrados; esses vírus…

SUCEN conducts research with entomological collection by manual vacuum aspiration and the municipality makes the search for dogs by canine survey. The transmission in the region begins in 2008, with a record of three autochthonous human cases in the city of Jales. The entomological investigation showed the presence of the vector Lutzomyia longipalpis, and research focus of the meeting was positive dogs. In the same year the town of Urania confirmed the presence of LVA-positive dogs and…

Trichomonas vaginalis. *Pela Água, Alimentos, Fômites, Poeira, Mãos Sujas etc. Ex: Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Ascaris lumbricoides, Enterobius vermicularis. *Por Solos Contaminados por Larvas (Geohelmintos) Ex: Ancylostoma duodenale, Necator americanus, Strongyloides stercoralis. *Por Vetores ou com Hospedeiro Intermediário. Ex: Plasmodium sp., Schistosoma mansoni, Taenia sp. *DINÂMICA DOS RESERVATÓRIOS EXTRA-HUMANOS Reservatórios dos Agentes -Antroponose:…

sucessivos de seu desenvolvimento pequenos crustáceos inicialmente e depois peixes, quando comen aos primeiros. A infestação de cetáceos ou dos seres humanos se produz quando devoram aos peixes. Outro exemplo é o das espécies de Plasmodium que infectam aos seres humanos, protistas apicomplexos que produzem a malária, caso no qual o hospedeiro secundário é um mosquito do gênero Anopheles; o qual age como vector da doença. Em função de sua utilidade para o parasita existem vários tipos…

apicomplexos que produzem a malária, caso no qual o hospedeiro secundário é um mosquito do gênero Anopheles; o qual age como vector da doença. Em função de sua utilidade para o parasita existem vários tipos de hospedeiros: Hospedeiro definitivo: designa a um ser vivo que é imprescindível para o parasita já que este desenvolverá principalmente sua fase adulta nele. Hospedeiro intermediário: designa a um hospedeiro igualmente imprescindível no ciclo vital do parasita, onde este…

BIOLÓGICAS xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx DESCRIÇÃO DAS PRINCIPAIS DOENÇAS DE CÃES TRANSMITIDAS À POPULAÇÃO DIAGNOSTICADAS PELO CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES TIMON/MA xxxxxxxx 2012 PABLO JEDIEL RODRIGUES DA SILVA DESCRIÇÃO DAS PRINCIPAIS DOENÇAS DE CÃES TRANSMITIDAS À POPULAÇÃO DIAGNOSTICADAS PELO CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES TIMON/MA Projeto de pesquisa apresentado ao Curso Superior de Licenciatura em Ciências Biológicas…