Uma Trufa

Tecnologia BETINHA’S TRUFAS Pólo Araçatuba 2009 2 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia BETINHA’S TRUFAS Maria Inês Pereira do Rego RA: 0911044 Adriana Alves Falcão Pereira RA: 0916732 Adenilson Pelissar Júnior RA: 0918181 Processos Gerenciais Trabalho: 2º Semestre Orientador: Solimar Garcia PÓLO ARAÇATUBA 2009 3 RESUMO O presente projeto tem como objetivo apresentar Betinha’s Trufas Araçatuba Ltda…

em 2001. Mesmo a Cacau Show ficando famosa, Alexandre implantou o sistema de franquias fazendo com que a empresa expandisse para o resto do país. Para a produção de trufas, carro- chefe da rede varejista, a Cacau Show conta com a maior máquina de fabricação de trufas da América do Sul, com capacidade para produzir uma tonelada de trufas por hora. Com tantas lojas sendo inauguradas, a empresa se tornou a maior rede do mundo de chocolates artesanais, após passar o número de lojas da…

Empresa Trufa Show Dejjor Na sexta-feira, dia 04/04, conforme dito que as trufas ficariam prontas, foi exatamente o que aconteceu. No sábado, dia 05/04 e domingo, dia 06/04, os vendedores trabalharam nas vendas. Na segunda- feira, dia 07/04, restaram poucas trufas e as mesmas foram vendidas rapidamente na faculdade. Na terça- feira, dia 08/04, os vendedores trouxeram o dinheiro das trufas vendidas passando para o tesoureiro que fez todo processo financeiro. Na quarta- feira, dia 09/04, o

Trufas de Brigadeiro Ingredientes 200 g de chocolate em barra 1 lata ou caixinha de leite condensado 2 colheres de chá de margarina 2 gemas 2 colheres de sopa de rum Cobertura: 200 g de chocolate ao leite em barras 1/2 xícara de chá de chocolate em pó Modo de Preparo Derreta o chocolate em banho-maria, sem deixar entrar água Misture com o leite condensado, a margarina, as gemas e o rum e levar ao fogo para engrosar, até descolar do fundo da panela Deixe esfriar e…

Nome da empresa: EMPÓRIO DAS TRUFAS Produto: TRUFAS DE CHOCOLATE Descrição do produto: As trufas feitas pela EMPÓRIO DAS TRUFAS recebem um toque especial, visto que, técnicas internacionais em doces são empregadas na elaboração de tais produtos. Sabe-se que o chocolate traz diversos benefícios ao homem, dentre eles o aumento da produção de endorfina capaz de relaxar e preservar as dores proporcionando um prazer imediato. Todo esse prazer pode ser encontrado nas trufas feitas pela…

concorrência também serão analisadas, visando estabelecer e desenvolver estratégias comerciais ao negócio. 1.1- RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO: A Differri Chocolateria será uma empresa especializada no comércio de chocolates finos, como trufas, foundi, bombons finos, cestas de chocolate, com uma vasta diversidade de produtos e serviços, de acordo com a necessidade do Cliente. A empresa pretende atingir todos os públicos, buscando sempre parcerias. Será localizada na…

2- Dona Berta recebe encomendas de doces para festas. O brigadeiro custa 1,50 , a trufa custa 2,00 e a mousse custa 3,50. A taxa de entrega é de 10,00. Para um aniversário, foi encomendado um total de 20 unidades de doces. Ao entregar a encomenda, Dona Berta recebeu um cheque de 570,00 . Sabendo que o numero de mousses pedidas corresponde a 2/3 do numero de brigadeiros, detremine a quantidade de trufas encomendadas. No mercado ver-o-peso,tres vendedores combinaram vender tres especies de

esta. Suas principais funções são o Planejamento, a programação e controle dos processos de transformação. O objetivo geral deste trabalho consiste em analisar como foi concebido o planejamento, a programação e o controle em uma fábrica artesanal de trufas, a Gula Doces. Para que isso fosse possível foram abordados aspectos tais como o dimensionamento da demanda, a definição da capacidade, a elaboração das ordens de produção, o seqüenciamento, o balanceamento, o fluxo da produção e os…

As instalações da fábrica da Cacau Show estão atualmente em Itapevi desde 2007. Este empreendimento teve investimento inicial de R$15 milhões. Para a produção das trufas, que são o carro-chefe da rede, a fábrica conta com a maior máquina de fabricação de trufas da América do Sul, com capacidade para produzir uma tonelada de trufas por hora. Em 2007, ganhou o título de maior rede de lojas de chocolates finos do mundo, e em 2010 atingiu a marca de mil lojas abertas. E até hoje a Cacau Show nunca

E CLIENTES Fabrica de trufas e cones de chocolate, onde o mercado é alimentício. Nossos principais concorrentes são: Betinha´s trufas, Renata, Abelinha e Cacau Show. Trabalhamos apenas com as barras de chocolates da Nestle, onde disponibiliza alguns distribuidores para atender clientes desta região. Visamos atender: padarias, pessoa física, lanchonetes, floriculturas, restaurantes, entre outros. CARACTERÍSTICA DE DEMANDA O ramo de trufas é sempre bem…