Um Estudo De Caso No Frigorifico

incorporada na linha de abate pelo próprio suíno e sua ausência no produto final é de extrema importância para competir no mercado, que apresenta uma crescente exigência em relação à qualidade dos produtos. O presente estudo foi realizado em uma planta de abate de um frigorífico sob Inspeção Federal, situado em um município do Rio Grande do Sul, onde 50% dos animais abatidos são produzidos pelo sistema de integração e 50% obtidos de outras granjas disponíveis no mercado (terceiros).…

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA ANDERSON MACHADO DACOREGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE FRIGORÍFICO DE BOVINOS CURITIBA 2008 ANDERSON MACHADO DACOREGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE FRIGORÍFICO DE BOVINOS Relatório de Estágio Supervisionado apresentado como requisito parcial à obtenção do grau de Médico Veterinário, Curso de Medicina Veterinária, Universidade Tuiuti do Paraná.…

Estudo de caso sobre a importância do conceito de comex como base na produção de um determinado produto / dificuldades para exportar um produto com legislação específica Pecuária Brasileira O Brasil tem um rebanho bovino de cerca de 190 milhões de cabeças, em contínuo crescimento e tem apresentado avanços nos índices de produtividade. O custo de produção do bovino brasileiro se situa dentre os mais baixos do mundo, o que traz uma grande vantagem competitiva. …

principalmente da região norte, o que mascara a realidade sobre o controle sobre a doença e prejudica a necessidade de investimento para conter o avanço da patologia. Estados como Minas Gerais, São Paulo e Rio Grande do Sul, apresentam maior controle sobre os casos confirmados e melhores condições para o tratamento (PFUETZENREITER; PIRES, 2000). Sem dúvida há informações importantes que demonstram que a doença apresenta-se fora de controle, mesmo sem os dados reais sobre sua…

Ar • Unidades Produtoras de Água Refrigerada • Sistemas de compressão de vapor – Sistemas de expansão directa – Sistemas utilizando água • Sistemas de absorção Redes e Instalações (2008-2009) – L. Roriz Ciclo frigorífico Elementos constituintes dum sistema frigorífico simples O conjunto para aspiração e elevação da pressão do vapor é distinto num sistema de compressão de vapor e num sistema de absorção Redes e Instalações (2008-2009) – L. Roriz Sistema de compressão…

Novembro, 2013 1 INTRODUÇÃO Nos dias presentes, a utilização de sistemas de refrigeração torna-se fundamental. Com o avanço da tecnologia e a necessidade de se ter pleno conhecimento do funcionamento destes equipamentos, tem-se como primordial o estudo do comportamento destes. Apenas com o total do conhecimento dos sistemas de refrigeração será possível realizar melhorias e ajustes que possam vir a contribuir com o avanço da indústria refrigeradora. Além disso, com a escassez…

O DESENVOLVIMENTO DA LIDERANÇA: um estudo de caso aplicado ao Frigorífico Navi Carnes em Rochedo-MS CLEBER FELIZ DA SILVA RESUMO Este estudo teve como objetivo estabelecer uma análise mais profunda sobre o desenvolvimento de líderes, procurando responder ao questionamento mais em foco nas pesquisas sobre a matéria atualmente, se as pessoas já nascem com essa competência ou se é possível desenvolver esta habilidade através de técnicas e teorias. Também serão discutidas as…

Comprimido 7.1. Recomendações 8. Sistemas de Refrigeração 13 13 15 15 17 17 19 19 21 21 23 23 26 8.1. Sistemas de Expansão Direta 26 8.2. Sistemas de Expansão Indireta 26 8.3. Recomendações Gerais 28 8.4. Refrigeradores e Balcões Frigoríficos 29 8.5. Balcões frigoríficos 29 8.6. Recomendações Gerais 30 9. Bombeamento de Água 32 9.1. Verificação 32 9.2. Recomendações 33 10. Elevadores e Escadas Rolantes 10.1. Recomendações 11. Fator de Potência 35 35 36 11.1.…

função de problemas relacionados à sanidade. A condenação de carcaças em matadouros-frigoríficos é responsável por sérios prejuízos, dentre as causas de condenação as linfadenopatias merecem destaque, principalmente por este achado muitas vezes estar associado com a tuberculose bovina. No presente trabalho, objetivou-se realizar o diagnóstico histopatológico em animais portadores de linfadenopatias em um frigorífico na região do Triângulo Mineiro, fazendo a correlação do diagnóstico…

Guerra Prof.º Especialista Francisco Manuel Gonçalves dos Santos Janeiro de 2013 Resumo O presente estudo tem como objetivo principal projetar uma sala de máquinas de um entreposto na zona de Montemor-o-Novo, com a finalidade de armazenar produtos congelados e refrigerados. As cargas térmicas interiores e exteriores foram calculadas de modo a projetar os equipamentos do sistema frigorífico. A solução principal passará por um sistema inundado a R717 com dois estágios de…