Turismo Hospitalidade E Competencia Profissional

Oliveira Objetivos: Apresentar a disciplina. Situar a evolução econômica e social verificada a partir da metade do século passado. Verificar a evolução da gastronomia experimentada nesse tempo. Entender a complexidade relativa dos negócios de hospitalidade no momento atual. Administração em Alimentos & Bebidas Introdução ao Mercado de A&B Índice Introdução. ........................................................................................................... 03 . …

RECIFE - FIR LUCÍOLA CUJUÍ DE FREITAS DIAGNÓSTICO DA QUALIFICAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS DE “LINHA DE FRENTE” NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM DE PEQUENO PORTE DO RECIFE/PE. Monografia apresentada ao Curso de Turismo da Faculdade Integrada do Recife como pré-requisito para a obtenção do título de Bacharel em Turismo, orientada pela professora Eliana Maria de Castro Cunha. RECIFE 2007 F866d Freitas, Lucíola Cujuí de Diagnóstico da qualificação dos funcionários de “linha de frente” nos meios de…

GUIA DA RECEPCIONISTA Rspúblii F - do Brasil Presidente Luiz Inácio Lula da Silva Ministério do Turismo Ministro Walfrido dos Mares Guia Secretaria Executiva Secretário: Márcio Favilla Lucca de Paula Secretaria Nacional de Programas de Desenvolvimento do Turismo Secretária Mana Luisa Campos Machado Leal Departamento de Qualificação e Certificação e de Produção Associada ao Turismo Diretora Cada Mana Naves Ferreira W r h n ç á o - G e r a l de Qualificação e Certificação…

Eduardo de Camargo; Santolia, Filippo. Valorização das competências dos gestores de negócios em serviços de alimentação. Revista Hospitalidade, São Paulo, ano IV, n. 2, p. 11-34, 2. sem. 2007. Valorização das competências dos gestores de negócios em serviços de alimentação Valorization of the manager business competencies on food services Eduardo de Camargo Oliva Filippo Santolia RESUMO: Este artigo busca identificar as competências necessárias aos gestores de negócios em…

trabalho, gerando empregos “Em 2005, atividades de turismo geraram 8,1 milhões de postos de trabalho” (IBGE, 2008) e divisas muito consideráveis para o país. “Em 1992, já havia (o turismo) se tornado o maior setor da economia com o maior número de empregos em todo mundo.” (THEOBALD, 2001, p. 23) A Organização Mundial do Turismo (OMT), responsável por representar os interesses turísticos de organizações governamentais e oficiais, define o turismo como um fenômeno que envolve o turista,…

15029:2004 Esta Norma estabelece os resultados esperados e as competências mínimas para caixa que atua em estabelecimentos do setor de turismo (meios de hospedagem, serviços de alimentação e outros) NBR 15030:2004 Esta Norma descreve a competência hospitalidade para profissionais que interagem com o turista e indica os elementos que determinam o seu desempenho NBR 15031:2004 Esta Norma descreve a competência de hospitalidade para supervisores e gerentes de organizações que…

Análise consultoria em Pesquisa - Salvador: ABAV: SEBRAE, 2006. 32 p. : il “O PROAGÊNCIA é um programa fruto da parceria entre a ABAV Nacional e o SEBRAE que conta com o apoio técnico do Instituto de Hospitalidade”. 1. Turismo - Competitividade, 2. Marketing de Serviços (Turismo), 3. Turismo Levantamentos de Pesquisa - Brasil, 4. Agentes de Viagem. I. ABAV, II. SEBRAE CDD - 338.4791 CDU - 379.85 Apresentação O PROAGÊNCIA - PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO SETORIAL EM AGENCIAMENTO…

desenvolvendo de maneira clara suas estratégias de qualidade e serviços através de suas atividades na área de turismo. O comércio exterior brasileiro é descentralizado, não possuindo um órgão específico para a atividade. Em outros países, como na Itália, existe pasta exclusiva para os negócios internacionais, o Ministério do Comércio Exterior. Aqui a gestão se dá por áreas de competências, como Política de Comércio Exterior, Política Fiscal, Política Financeira, Políticas Bilaterais de…

Curso de Turismo Elisandra Dela Justina PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO EM EVENTOS Sinop 2012 Elisandra Dela Justina PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO EM EVENTOS Trabalho referente à Disciplina Planejamento e Organização de Eventos do Curso de Turismo da Faculdade de Sinop. Professora: Maria Lúcia de Souza. Sinop 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 04 2 CONCEITOS DE TURISMO, PLANEJAMENTO E EVENTOS 05 3 EVOLUÇÃO HISTÓRICA DOS EVENTOS NO BRASIL E NO MUNDO 05 3.1…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS CURSO DE TURISMO ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA I Juliana Vieira Adriana Rodrigues Elzias Barreto de Lima Clébia Bezerra da Silva Natal 2005 C revisões, etc. aros Alunos, Esta apostila foi elaborada especialmente para vocês, através do Programa de Monitoria Voluntária da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, pela aluna Adriana Rodrigues juntamente…