Turismo Gastronomico

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E TURISMO CURSO DE TURISMO PAOLLA DE SOUZA LOPES GASTRONOMIA E ATRATIVIDADE TURÍSTICA: SUA RELAÇÃO NO RIO GRANDE DO SUL NOVA IGUAÇU 2008 PAOLLA DE SOUZA LOPES GASTRONOMIA E ATRATIVIDADE TURÍSTICA: SUA RELAÇÃO NO RIO GRANDE DO SUL Projeto de…

Fundamentos de Gastronomia Aula: 10.11 e 12. Margaret Ribeiro Mendes Nutricionista  Aula -12 Turismo e gastronomia - Capítulo 3 –  Aula - 13 Restaurantes – definição e tipologia Capítulo 4  Aula- 14 Restaurante – brigada de sala Capítulo 4  Aula - 15 Restaurante – brigada de cozinha Capítulo Turismo e gastronomia  Após o descobrimento da América, e principalmente após a Revolução Industrial, com a modernização dos métodos de transporte, facilitando o acesso a…

Costa: “ Turismo Gourmand: O luxo e a gastronomia como vetores para o apetite de viajar”, possui 30 páginas, publicado pela Revista Turismo e Sociedade, UFPR, Vol.5, Nº 1, Ano 2012. Credenciais do Autor Mestrando em Gestão de Negócios Turísticos - UECE; Graduado em Gestão do Turismo (IFCE); Especialização em Gestão Pública (UNILAB) Curso de Aperfeiçoamento em Projetos Sociais - CETREDE; Curso de Regionalização do Turismo e Curso de Formação para Gestores das Políticas Públicas do…

I FESTIVAL DE GASTRONOMICO DE SÃO LUIS TÍTULO: MARANHÃO E SUA DIVERSIDADE GASTRÕNOMICA PROMOÇÃO E ORGANIZAÇÃO GOVERNO DO ESTADO DO MARANHÃO e SECRETARIA DE TURISMO DO MARANHÃO Coordenação geral: Keith Almeida Sub-Coordenação: Ana Estela Nascimento Da Costa EQUIPE TÉCNICA: • Saulo Santos com Planejamento Estratégico • Vanda Freire com Planejamento e Gestão de Evento • Maria Auxliadora Pantoja do Nascimento com Relações Públicas • Alexsandra Vasconcelos com Gestão

Stakeholders: A Gastronomia Como Fator Promocional do Turismo no Festival Revelando São Paulo,SP Revista Rosa dos Ventos 5(2) 333-348, abril-jun, 2013 © O(s) Autor(es) 2013 ISSN: 2178-9061 Associada ao: Programa de Mestrado em Turismo Hospedada em: http://ucs.br/revistarosadosventos Andréa Prado Zago1 Gabriela Arantes Ferreira de Sales2 Patrícia Ferreira de Oliveira3 RESUMO O presente artigo discute a relação entre a gastronomia e o turismo, enfatizando aquela como…

e a estratégia de proporcionar um turismo de experiência é um dos desafios dos destinos meio à concorrência global.” (p.5) TURISMO GASTRONÔMICO “É a partir de uma cadeia estruturada de serviços que um destino garante agregação de valor e um bom acolhimento aos turistas e visitantes do local. Nesse contexto, tem-se observado que a gastronomia pode contribuir economicamente e culturalmente para o desenvolvimento turístico de uma região, o turismo gastronômico vem favorecendo o…

empreendedores e estudantes do Turismo, Hotelaria, Gastronomia e prestadores de serviços dando-lhes novas praticas que podem ser colocas em praticas para negócios no setor, valorizando a visão e a importância do turismo para a economia no Brasil mostrando que o Turismo deve ser visto como uma das bases de investimento do Brasil. Algumas das novidades expostas para os profissionais foram a Arena Food Service levando novidades de equipamentos e produtos, espaços para secretarias de…

PRAIA DA PIPA ENQUANTO PROMESSA DE SE TORNAR POLO GASTRONÔMICO NACIONAL Alexandra Figueiredo Luan Araújo graduandos em Comunicação Social ­ habilitação em Publicidade e Propaganda ­ pela UFRN RESUMO Este artigo se propõe a tratar a respeito da Praia da Pipa, especificamente com relação ao seu grande potencial gastronômico como forma de possível atributo econômico positivo para o Rio Grande do Norte. Será realizada uma breve análise da atual situação de…

Turismo O que é turismo? É conjunto de atividades realizadas pelos indivíduos durante as suas viagens e estadias em lugares diferentes daqueles do seu entorno habitual por um período de tempo consecutivo inferior a um ano. Geralmente, a atividade turística é realizada com fins de lazer, embora também exista o turismo por razões de negócios (mais conhecido por viagens de negócios) e outros motivos. Tipos de Turismo: Sazonal A sazonalidade turística ou sazonalidade da demanda turística…

Fundação de Apoio a Escola Técnica ETE Juscelino Kubitschek Eixo Hospitalidade e Lazer Turismo Gastronômico Gastronomia Brasileira e sua relação com o Turista Autor: Rio de Janeiro 2013 AUTOR – NOME EXPRESSO TODO EM MAIUSCULO Turismo Gastronômico Gastronomia Brasileira e sua relação com o Turista Trabalho Final apresentado à disciplina Projeto…