Trabalho Sobre Unidades De Alimentação E Nutrição

Alim. Nutr., Araraquara v. 22, n. 1, p. 137-142, jan./mar. 2011 ISSN 0103-4235 ISSN 2179-4448 on line APRESENTAÇÃO DA REFEIÇÃO VERSUS DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS Priscilla Moura ROLIM* Kaliana Martins de SOUZA** Lígia Pereira FILGUEIRA** Luciana Câmara da SILVA*** RESUMO: A redução no consumo alimentar do paciente com câncer é multifatorial, estando relacionada à própria doença, tratamento e anorexia. As refeições consumidas em hospitais comumente…

histórico da profissão até os dias atuais/ Daniela Cervo de Toloza. 57 f. Monografia (especialização) – Universidade de Brasília. Centro de Excelência em Turismo. Brasília, 2003. Área de concentração: Nutrição. Orientadoras: Raquel Assunção Botelho e Rita de Cássia Akutsu. 1. História da Nutrição 2. Nutricionista 3. Áreas de atuação UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA Centro de Excelência em Turismo Curso de Especialização em Qualidade em Alimentos NUTRICIONISTA: UM HISTÓRICO DA…

UNIDADE 1 ESTRUTURA FÍSICO-FUNCIONAL DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO A estrutura física adequada de uma UAN traz a empresa economia e racionalização de ações evitando fatores negativos nas operações tais como: interrupção do fluxo de produção, contaminação cruzada devido cruzamento desnecessários, má utilização dos equipamentos, limitação de cardápios por falta de equipamentos, equipamentos sem necessidade de utlização diminuindo espaço físico, dificuldades de limpeza e…

INTRODUÇÃO O presente relatório refere-se às atividades realizadas pela estagiária Técnico em Nutrição e Dietética. Na Unidade do Hospital Infantil Cosme e Damião, o estágio teve duração de 20 horas, A prática profissional foi iniciada em fevereiro no dia 02/02/2015 a 06/02/2015, na enfermaria 3 , antes de iniciar fomos orientada precptora, Larissa Reis a respeito da rotina do hospital e as funções realizadas. A partir dos objetivos propostos pela disciplina

FACULDADE SÃO MIGUEL CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA RECIFE RELATÓRIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO EM COLETIVIDADE SADIA REALIZADO NA POLICLÍNICA E MATERNIDADE PROFESSOR BARROS LIMA RECIFE 2012 SUMÁRIO 1. Identificação da unidade 2. Introdução 3.1. Programa de alimentação do trabalhador 3. Objetivos do estágio 4.…

Enfermagem na Alimentação: Nutrição Enteral e Parenteral. ILHÉUS-BA 2013 Carlson Cláudia Simões Eciane Quirino Josana Silveira Marília Reis Assistencia de Enfermagem na…

OURO PRETO Escola de Nutrição Departamento de Alimentos - DEALI Práticas em Administração e Planejamento de Serviços de Alimentação – ALI 308 Profa.: Sônia Maria de Figueiredo Projeto: Camila Rodrigues Cioglia – 09.2.7012 Karenn Soares – Verônica Paiva – 10.2.7118 Ouro Preto - MG Abril/2013 Introdução: Uma Unidade de Alimentação e Nutrição é uma unidade de trabalho que desempenha atividades relacionadas à alimentação e nutrição, como o…

Temperatura de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição do município de Montes Claros - MG Bertioga Aparecida Fonseca Silva¹, Rodrigo Rezende Cardoso2 Introdução Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) refere-se a um serviço organizado que abrange uma sucessiva sequência de ações destinadas ao fornecimento de refeições balanceadas e em condições higiênico-sanitárias a uma determinada clientela, tendo como objetivo atender às suas necessidades nutricionais [1]…

Mesquita Condições de Trabalho dos Colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição I – Para melhorar seu desempenho no trabalho é necessário projetar ambientes seguros, saudáveis, confortáveis e eficientes. A pesquisa visa analisar melhorias nas condições de trabalho para que você poss desempenhar suas atividades de forma segura que não acarrete danos a sua saúde. O objetivo desse trabalho é analisar suas condições de trabalho que será em uma unidade de alimentação e…

inserção da mulher no mercado de trabalho, mudanças no estilo de vida e o crescente aglomerado populacional nos centros urbanos, entre outros fatores, têm contribuído para o maior consumo de alimentos em ambientes extradomiciliares. Estes incluem uma variedade de estabelecimentos, tais como lanchonetes, restaurantes comerciais, restaurantes de hotéis, buffets, cozinhas industriais e cozinhas hospitalares. Para a maioria da população, as unidades de alimentação e nutrição constituem uma…